向阳愿景TB今天给大家介绍茶树菇，它营养丰富，女人吃美颜，常吃它就对了
【向阳愿景TB今天给大家介绍茶树菇，它营养丰富，女人吃美颜，常吃它就对了】
今天要给大家介绍的是茶树菇 ， 它营养丰富 ， 蛋白质含量高 ， 含有人体所需的18种氨基酸 ， 特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸 。 它还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素 ， 如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类 。 它有抗衰老、抗肿瘤、抗菌、免疫调节的作用 。
中医认为它具有清热、止泻、平肝、明目、补肾、利尿、健脾等功效 。 特别是腰酸痛、高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。
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我用茶树菇炒了肉丝 ， 真是太香了 ， 也特别的下饭 。 无论是配米饭 ， 拌面条 ， 还是就大馍 ， 或者卷春饼 ， 都是适合的 。
瘦肉的蛋白质含量很高 ， 而脂肪量几乎没有 ， 因此这道菜也是减肥朋友的理想食品 。
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茶树菇肉丝
材料：干茶树菇30克、瘦肉200克、青椒1个、葱姜蒜
制作：
1.干茶树菇提前半天泡上 ， 先泡20分钟左右 ， 清洗干净 ， 重新换上干净的清水继续泡 ， 这水就不要倒掉了 ， 留做烧汤用 。
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2.瘦肉切丝 。 加盐、糖、胡椒粉、淀粉、老抽、生抽、姜末拌匀 。 再拍一蒜瓣 ， 切些葱花放在边上备好 。
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3.将泡开的茶树菇茎撕成细丝 ， 青椒切丝 ， 再准备一个干红辣椒 。
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4.锅里倒油 ， 约10克 ， 将干红辣椒放入 ， 待到有辣椒香味时捡出来 。
注：因为家里人不是全能吃辣椒 ， 这样可兼顾 。
5.先将茶树菇和青椒下锅 ， 炒出香味后加盐调味 ， 盛出待用 。
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6.还是用原锅 ， 锅里再倒点油 ， 继续用中大火将肉丝炒断生 ， 然后与前面炒好的茶树菇和青椒拌炒匀 。
最后可以芶点水淀粉汁 ， 不芶也可 ， 就看你喜欢 ， 还可滴点香醋 ， 口味更加丰富 。
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细微小语：
1.要将泡开的茶树菇撕成细丝 ， 炒出的味道才好 。
2.能吃辣椒的 ， 将干红辣椒与肉丝同炒 ， 或者直接选择有辣味的青辣椒 。
3.最后勾芡根据你的喜爱 ， 还可滴点香醋 ， 口味更加丰富 。
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