江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备( 二 )


【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备
文章图片

文章图片

▲中教智康英达阳光大厨全自动微波隧道机对餐食包装进行杀菌和保温 。
高伟介绍 ， 公司已经统一组织所有员工（包括学校现场服务人员）进行核酸检测和健康体检 ， 检测合格人员才能持证上岗 。疫情期间 ， 公司对场所消毒、人员管理、原材料采购储存、操作规范、餐饮具消毒保洁、食品留样、食品运输等方面提出新的更加严格的要求 。在食谱安排上 ， 由专业的营养师根据学生口味和营养需求制定膳食食谱 ， 每周不重样 。
【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备
文章图片

文章图片

▲中教智康英达工人经过风动除尘通道进入阳光大厨房工作间 。
【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备
文章图片

文章图片

▲中教智康英达阳光大厨工人在烹饪菜肴 。采访人员穿上防护服 ， 全副武装并层层消毒后 ， 跟随工作人员走进加工车间 ， 只见蔬菜加工间、荤菜加工间等10余个加工间将一份小小的“营养午餐”制作工序区分开来 ， 工作人员各司其职 ， 切菜、配料、装箱 ， 有条不紊 。一名工作人员一边观看一边记录着每项操作的责任人、工序及相关情况 。
【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备
文章图片

文章图片

▲营养专家在中教智康英达阳光大厨房食材化验检验室指导工作 。
【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备
文章图片

文章图片

▲中教智康英达阳光大厨房食材化验检验室 。
“每一道工序都进行细致分工 ， 而且责任安全到人 ， 确保都能追根溯源！”高伟说 ， 为确保学生用餐安全 ， 中央厨房餐食全部为自动化生产流水线制作 ， 从食材源头的质量检测到食材的清洗、切配、炒制 ， 再到装箱运输 ， 以及最后的餐具回收和餐具消毒 ， 全程进行记录 。
【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备
文章图片

文章图片

▲中教智康英达阳光大厨全自动超声波餐具洗涤机 。
据了解 ， 中央厨房还加入“国家学生营养改善计划管理平台” ， 主动上报食品采购、加工过程、菜谱、留样等具体信息 ， 让各级教育主管部门、学生和家长对食品来源、采购存储、加工制作全过程进行监督 。
日供餐量可达30000份 ， 15所学校已享受供餐去年秋季开学以来 ， 市广东路小学正式实施封闭式午间托管服务模式 。中午时段 ， 学生由学校统一组织就餐 。该校633名学生享受的就是中教阳光大厨房的供餐服务 。
【】家长们担心的初三学生午餐问题，十堰这个地方早有准备
文章图片

文章图片

▲2019年 ， 市广东路小学开启午间托管新模式 ， 学生们在校吃着可口的午餐 。“以前中午总是火急火燎地赶回去给孩子做饭 ， 现在孩子在学校吃得美味可口 ， 还能学习知识、参与活动 ， 实实在在为我们家长减轻了负担 。”该校学生周鑫雨的妈妈说 。目前 ， 中教阳光大厨房已与东风49学校、茅箭区致远学校、茅箭中学等15所十堰城区和丹江口市学校合作 ， 为7000余名学生供餐 。


推荐阅读


上一篇：「」应缴尽缴 应保尽保 衡阳市全力推进基本医疗保险全覆盖

下一篇：@生日收到总经理签名贺卡 全方音响员工有项特殊福利