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巨海成杰老师 老板说：“帮我买包烟”，笨蛋才去买烟，酒局上

老板老张晚上有个酒局 ， 他看新来的小林为人比较聪明 ， 便叫他一同参加 。 由于小林是第一次陪老张参加高档酒局 ， 所以小林非常谨慎 ， 生怕有什么过失 。
吃饭的时候 ， 小林只顾埋头吃饭 。 老张看到皱着眉头说：“小林 ， 你去看看菜好了没？”
小林说：“好的” ， 便放下筷子去找服务员 ， 服务员连声答应 ， “已经去催了 ， 已经去催了 。 ”小林回到座位 ， 继续埋头吃饭 。
巨海成杰老师 老板说：“帮我买包烟”，笨蛋才去买烟，酒局上
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酒足饭饱之后 ， 老张说：“小林 ， 你出去帮我买包烟” 。 小林看到老板手里明明还有烟 ， 难道是为了给客户买烟？于是他一路小跑跑到了商店 ， 买了两条老板经常抽的烟 ， 心想如果不是送给客户 ， 老板自己也能抽 ， 就当感谢老板带他见世面了 。
几分钟的功夫小林就跑回了饭店 ， 看到老板跟客户正在说着什么 ， 便悄悄地把烟放在老板座位后面 ， 小声的说：“老板 ， 烟我放您身后了” 。 老板转过头来：“你先去外面等会儿 ， 我和李总谈点事情 。 ”
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酒局结束之后 ， 老板对小李说：“平时我看你挺机灵的 ， 今天怎么榆木脑袋？”小林不得其解 ， 回家跟媳妇说后 ， 媳妇儿指着小林说：“你怎么这么笨？”
【巨海成杰老师 老板说：“帮我买包烟”，笨蛋才去买烟，酒局上】这样的事情 ， 每一个职场人都经历过 。 那么 ， 老板真正的意图到底是什么？小林又该怎样做？
1.承担服务任务 。
在重要的酒局 ， 如果遇到饭店上菜慢 ， 服务跟不上 ， 这会让老板很没有面子 。 所以你需要主动承担服务职责 ， 你需要不断“催菜” ， 以确保酒桌正常进行 ， 还要及时注意倒酒、倒水 。 陪老板出去应酬 ， 要做随从服务的准备 。
像小林这样只顾埋头吃饭 ， 没有眼力见 ， 老板看他怎能不窝火 。
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2.老板让你去催菜的3个意思 。
（1）老板要在客人面前做出姿态 ， 以防怠慢客人 。 好的饭店爆满 ， 所有人都在催菜 ， 就看谁催得紧 ， 以确保酒桌不冷场 ， 这也是随从服务的职责 。
（2）老板还有其他的酒局要参加 ， 希望早点结束 ， 如果菜品上的太慢就会拖延时间 。 作为随同人员 ， 要准确把握老板意图和时间安排 。
（3）老板嫌弃下属不知道主动服务 ， 用“催菜”的方式敲打下属 。 老板带你参加酒局 ， 并不是让你来大吃大喝的 。 如果你只顾埋头吃饭 ， 让老板看着就来气 ， 就会以“催菜”的方式 ， 来提醒你 。
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3.老板让你买烟 ， 是想你回避一下 。
酒足饭饱之后 ， 老板和客户的关系拉近 ， 就会暗示你回避一下 。 那你就需要给老板和客户腾出空间和时间 。
老板让小林出去买烟 ， 其实就是暗示小林出去等一会儿 ， 他与客户有重要的事情要谈 ， 小林应该出去等10-20分钟再回来 。
大家有没有过这样的经历 ， 你们又是怎样处理得？欢迎评论区留言与我分享 。


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