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「」日啖荔枝三百颗：宋代的“吃货”们，如何促使荔枝种植的发展？

如果说夏天最离不开的一种水果 ， 除了西瓜以外 ， 那肯定就是荔枝了 ， 闷热的天气当中 ， 吃上一颗冰镇荔枝 ， 那清凉甘甜的口感在口腔当中爆破的感觉实在是不要太爽 ， 这也是很多人爱上荔枝的一个重要原因 。除了味道甜美以外 ， 荔枝还有很高的药用价值 ， 它不仅可以补血养颜 ， 还可以缓解疲劳 ， 闲暇之余来上一颗 ， 可以说是身体与味觉的双层享受 。
不要看现在荔枝在市场当中经济实惠 ， 人人都能买得起 ， 在古时如果你不是皇亲国戚一般都享受不到这种“高级”食物 。荔枝在古时各时期的叫法也各有不同 ， 有些时代还称其为“离枝 ， ”一直到清朝末期它都是朝贡珍果会在每年夏天时送入皇宫之中 。关于荔枝的种植 ， 最开始出现于汉朝时期 ， 经历不断的发展 ， 在宋朝时期迎来转折 ， 而这种转折主要体现于种植地区的变迁上 。
「」日啖荔枝三百颗：宋代的“吃货”们，如何促使荔枝种植的发展？
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一、宋代之前 ， 四川是都城长安荔枝的主要供应地 ， 宋代之后 ， 全国荔枝种植范围扩大 ， 福建等地成为主要供应地
1、州郡增加 ， 主区域变
关于荔枝的种植 ， 在我国其实拥有着悠久的历史 ， 《西京杂记》之中就曾记载 ， 汉朝初年 ， 它就曾被当做贡品进奉朝廷 ， 深受刘彻的喜爱 ， 甚至在皇宫之中建立了一所“扶荔宫”对荔枝进行移植 ， 但最终以失败告终了 ， 从此我们也可以看出 ， 关于荔枝的栽培对气候以及土壤都有着很高的要求 ， 也正是因为如此 ， 一直到宋朝之前 ， 全国都未出现大规模的荔枝种植行为 。
在唐朝时期 ， 根据史书当中的记载 ， 荔枝的种植区域主要分布在四川以及广东岭南一带 ， 一共是十六个州 ， 除此以外是否还有其他的种植区域我们就无从知晓了 ， 但这十六个州是唐朝时期荔枝的主要生产点 ， 等到了宋朝时期 ， 荔枝的种植区域不断增加 ， 整整扩大了一倍之多 ， 其中增长的主要区域位于福建省以及海南地区 。
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2、四川没落 ， 福建崛起
历朝历代岭南地区都是我国较为稳定的荔枝生产区 ， 也是历史最悠久 ， 最被人们所熟知的 。《扶南记》当中记载：荔枝最早的种植区域就是岭南地区 ， 后来传入四川一带 ， 这样的情况也一直延续到宋朝时期 。
宋朝初期 ， 四川荔枝的产量就大不如从前了 ， 甚至连唐朝时期的一半都达不到 ， 还出现了种植地区缩小的现象发生 ， 像是眉山等区域本来是荔枝的主要生产地 ， 但到了宋朝时期这些区域的荔枝存活率却很小 ， 其原因我们也会在下文有所提及 ， 也正是因为四川荔枝的没落 ， 让福建荔枝后来居上 ， 并逐渐的取代了它的地位 。
相反如果是在宋朝之前 ， 几乎没有人听说过福建荔枝 ， 有很多专家认为 ， 福建一带可能在宋朝之前就是荔枝的生产地 ， 但由于生产规模较小 ， 再加上那时人们对于福建地区的了解较少 ， 所以福建荔枝一直都没有出现在人们的视野当中 ， 但随着海洋贸易崛起 ， 福建的诸多港口城市被朝廷所重视 ， 这也让福建荔枝出现在了人们的视野当中 ， 并且迅速崛起 ， 甚至在福建一带刮还起了一股种植之风 ， 本地人都称荔枝为“乡果” 。
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二、宋代荔枝种植范围的扩大和种植地域的改变 ， 受到当时气候条件变化以及商贸活动繁荣的因素
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