『快手菜』周末请公婆来家吃饭，我做了一桌菜，老公看了很生气，不知道为啥
时间过得真快 ， 转眼就到5月中旬了 ， 虽然和公公婆婆住得很近 ， 但是平时工作时间紧张 ， 加上现在特殊时期 ， 一家人很少有时间聚在一起 。前两天 ， 公公婆婆打电话说想念孙女了 ， 要我们周末过去吃饭 ， 一家人聚个餐 。公婆年纪大了 ， 不想麻烦他们做饭 ， 于是就把公婆接到我家来小聚 。
这个周末 ， 请公婆来家吃饭 ， 我在厨房里忙活了两个小时 ， 做了一桌菜 ， 老公看了很生气 ， 说我太抠门了 ， 请父母吃饭 ， 一大桌菜就只有一个肉菜 ， 太寒酸了 。我却不觉得 ， 公公婆婆年纪大了 ， 婆婆有高血压 ， 公公有高血糖 ， 饮食上尤其要注意 ， 平时多吃些清淡有营养的菜 ， 有益于身体健康 。
今天的菜 ， 虽然没有很多肉菜 ， 但是有鱼 ， 有豆制品 ， 有青菜 ， 还有汤 ， 蛋白质 ， 钙 ， 维生素都很丰富 ， 清淡养胃 ， 营养好吃无负担 。
虽然都是家常菜 ， 不精致 ， 但是每一道菜都很用心 ， 公公婆婆对今天的这顿饭菜也很满意 ， 直夸我会过日子 。下面一起看看我做了哪几道菜 。
文章图片
文章图片
第一道：蒜苗炒豆腐
蒜苔中的辣素能帮助杀菌抑菌 ， 有助于预防感冒 。现在特殊时期 ， 这菜要多给老人孩子吃 ， 提高免疫力 ， 身体更壮实 。蒜薹搭配豆腐一起炒 ， 3分钟就能上桌 ， 方便快捷 。先把豆腐煎一煎 ， 再加入蒜薹一起炒 ， 调入盐 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 炒匀即可起锅 。这样炒出来的蒜薹口感清甜脆嫩 ， 吃起来脆脆甜甜的 ， 豆腐嫩滑可口 ， 清淡有营养 。
文章图片
文章图片
第一道：青椒炒千张
大家都知道豆腐的营养丰富 ， 却不知道有一种豆制品比豆腐营养还要高 ， 那就是千张 ， 千张是豆腐压缩而成的薄片 ， 它含有大量的钙质 ， 而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用 ， 能起到良好的补钙作用 。千张加点青椒炒一炒 ， 调入盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 少许白糖提鲜 ， 炒匀就可以起锅 。
文章图片
文章图片
第三道：豆角炒肉丝
【『快手菜』周末请公婆来家吃饭，我做了一桌菜，老公看了很生气，不知道为啥】豆角可以清炒 ， 凉拌 ， 也可以蒸着吃 ， 加点肉丝一起炒 ， 口感更鲜 ， 吃起来又软又香 ， 婆婆最喜欢的一道菜 ， 简单美味 。
文章图片
文章图片
第四道：干煸孜然鱼块
早上去菜市场买回来一条草鱼 ， 我把鱼骨剃下来 ， 用料酒 ， 盐 ， 腌了一会儿 ， 然后下油锅炸酥了之后捞起来 。锅里留少许油 ， 下入姜蒜 ， 花椒 ， 爆香 ， 加入鱼骨翻炒均匀 ， 调入少许生抽 ， 孜然粉 ， 五香粉 ， 翻炒均匀 ， 起锅 。这道菜是公公和老公的最爱 ， 记得以前婆婆经常做这道下酒菜 ， 每次只要有这道菜 ， 公公都会和老公一起喝两杯 ， 现在公公年纪大了 ， 这种油炸食物家里很少做了 ， 公公说有半年没有吃这道菜了 ， 所以 ， 今天特意给公公做了这道菜 ， 少吃两块解解馋 ， 嘿嘿！
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 民宿|这里大力建设乡村民宿！周末休闲有地方去了！
- 小五的吃喝玩乐|原创 用米饭直接煮的鸭肉粥，简单快手，再炒个青菜，晚餐的营养已足够
- 红厨|制作葱香鸡，这样调酱汁，既方便又快手，夏天吃最开胃！
- 趣头条|赏荷花，钓龙虾尽享周末休闲时光
- 玩转广州|距离广佛仅1H车程！39.9元玩转5大游玩项目~ 水上闯关+上闯关+泥潭捉鱼+拉弓射箭 +骑马体验+农耕种植！亲子周末玩乐好去处
- 哈利波特大|游客怎样在四川成都舒舒服服过个周末？吃喝玩乐这样做就对了
- 趣头条|周末自驾打卡首钢大桥，尽享夕阳下的浪漫
- 西湖景区|本周末起,西湖景区停车要“降价”了!
- 温州周末去哪儿|福利｜城市微旅行——隐匿于城市公园之中的网红打卡胜地~~~你去过几个？
- 桨板|玩水去！两项夏日清凉新活动来咯，当天往返周末1天就能玩~