酸奶 选酸奶总是纠结?6个字,教你挑到好酸奶( 三 )
为什么能又好吃又高蛋白?
1.舍得用奶 。 做一杯优诺酸奶 , 平均要用2.5杯牛奶 。
2.优质牛奶 。 酸奶生产使用的生牛乳 , 来自优诺限定牧场 , 各项指标高于以严格著称的欧盟标准 。
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这两项指标的高占比 , 就保证了奶的天然香浓口味 。
在菌落总数等卫生指标上 , 优诺的表现也远远超过欧盟标准 。
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3.发酵时间长 。 生产工艺细节把握严格 , 在关键的发酵环节 , 优诺使用法式慢发酵工艺 , 发酵时间长达11小时 。
02/限定牧场 , 审核标准更高更严格
优诺限定牧场通过了AFNOR法国标准协会的认证 , 要拿到这一认证 , 需要通过239项严格审核 , 包括:
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AFNOR认证是一个持续性的过程 , 每年审核一次 , 每3年要复审 , 一点都马虎不得 。 优诺已经连续五年获得AFNOR认证 。
在这样高标准的牧场中 , 奶牛们住的也好 , 吃的也好 。
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环境好 , 心情好 , 产奶质量也就更高啦 。
03/口感醇厚绵密
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上面这一切努力 , 带来了这样一款质地浓稠 , 口感醇厚的酸奶 。
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掀开盖子 , 就能闻到奶香;搅动勺子 , 就能感受到质地浓稠;一勺入口 , 就能感受到醇厚绵密 , 迫不及待得想吃下一口 。
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涂抹在面包上 , 配上爱吃的坚果 , 或者作为沙拉酱拌在蔬果中 , 无论是给孩子准备一份快手早餐 , 还是下午茶时间给自己充个电 , 都非常合适 。
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