吃生的花生真的养胃吗
有这一说，因为花生富含不饱和脂肪酸，而且不含胆固醇，还含有丰富的膳食纤维，属于天然的低钠食物，因此每天坚持吃一点生花生是能起到养胃的作用。我试过一段时间吃生花生，但是效果不是很好。还有个方法是说用醋泡姜片，每天早上吃几片也能养胃，但是这都是长期坚持才有效果。个人经验是，按时吃饭，不吃过于刺激的食物，就是最好的养胃！
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提到花生，大家都不会觉着陌生，它是我们生活中最常见的一种坚果，可以直接生吃，也可以用来烹饪做成各种类型的美食，还可以加工成食用油。花生不仅好吃，营养也非常丰富，享有“长寿果”的美誉。
花生中不饱和脂肪酸含量很高，而且不含胆固醇，这种脂肪酸不仅不会堵塞血管，反而还有助于改善血脂的构成。
另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
除此之外，花生还含有丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质，在调整人们营养平衡方面有很重要的作用。
裹在花生米外面的那层薄薄的花生衣也是宝贝，花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
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其实花生米的花生红衣富含儿茶酚红衣多酚等物质，有很好的抗氧化性，生吃花生的话能一定延缓衰老，而且生吃一定的花生可以健脑，对血小板减少的人也有一定好处，特别是那种带红衣的花生。
有些人说的吃了生花生会中毒，这并没有什么太多的科学依据，不过生花生确实不宜多吃，因为花生中的胰蛋白酶会抑制剂素，对于有些人来说，吃了太多的生花生，会头痛，恰好如果又是胃病患者，不仅不能缓解胃痛，还会适得其反消化不良，专家表示，一般一天内食用50g以内的花生仁是比较有利的对身体，当然，不管是什么食物，都不能多吃，一定要讲究适量哦。
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