这种水果浑身都是宝，会吃的人更健康
现在正是柚子大量上市的季节 ， 饭后来一瓣柚子 ， 消食解腻美滋滋 ， 关键“柚”与“佑”和“有”同音 ， 民间认为是大佑大有 ， 可去除来年的霉运 ， 不仅好吃 ， 寓意也非常好哦 。
柚子全身都是宝
柚子营养价值很高 ， 含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 ， 这是其他水果难以比拟的 。
柚子是非常著名的药用植物 ， 其果肉、果皮、花、叶核、根等均可入药 ， 且各有不同的疗效 ， 可谓“浑身是宝” 。
中医认为 ， 柚子果肉味甘酸、寒性 ， 有止咳平喘、润肺清肠、健脾消食等功效 ， 可治疗食欲不振、消化不良等症；
柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分 ， 有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效 。 经常食用 ， 对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用 ， 对肥胖者有健体养颜功能 。 另外还可降低血黏度 ， 减少血栓的形成 ， 因此对脑血管疾病也有预防作用 。
柚子皮又名橘红 ， 风干后可作药材 ， 味辛甘苦、性温 。 有理气化痰、散寒燥湿等功效 ， 主治胸闷气滞、胃痛、咳嗽气喘等症 。
柚子花味辛甘苦 ， 性温 ， 功效和作用与柚子皮类似 ， 可用于行气、祛痰、止痛等病症的治疗 ， 也有生发润燥之效 。
柚子叶味辛性温 ， 多用于风湿性关节炎、头痛及腹痛的治疗 。
柚子根、柚子核皆味辛性温 ， 用于顺气止痛的效果良好 。
柚子食疗方
药补不如食补 ， 能用食物解决的问题 ， 就别吃药啦 ， 生活中许多常见病 ， 几瓣柚子就能解决！
1、肺热咳嗽
【用料】柚子100克 ， 梨100克 ， 蜂蜜少许 。
【做法】将上述用料一同洗净后煮烂 ， 加蜂蜜或冰糖调匀 。
2、冻疮
【用料】柚子皮50克 。
【做法】水煎后 。 将其涂抹在冻疮部位 。 每日数次 。
3、头痛
【用料】柚叶与葱白等量 。
【做法】将二者一同捣烂后敷于太阳穴上 。
3、消化不良
【用料】柚子皮15克 ， 鸡内金、山楂各10克 ， 砂仁5克 。
【做法】水煎服
4、急性乳腺炎
【用料】柚果肉200克 ， 青皮50克 ， 蒲公英30克 。
【做法】水煎服
5、产后腹痛
【用料】柚子皮30~60克 ， 切碎 。
【做法】水煎服 。
6、创伤出血
【这种水果浑身都是宝，会吃的人更健康】【用料】柚子皮
【做法】将柚子皮烧成灰 ， 研成细末敷于伤口 。
自制蜂蜜柚子茶
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材料：柚子一个、冰糖 ， 大约为柚子重量的20%左右、蜂蜜 ， 大约为柚子重量的50%左右、清水若干
做法：
1.柚子清洗干净后剥开 ， 分离果皮、肉、瓤 。
2.将果肉用搅拌机打成果泥 ， 柚子皮切成细丝 ， 果瓤留下适量切丁（果瓤越多越苦） 。
3.把处理好的柚子放入干净无油的锅中 ， 加清水适量 ， 大火煮沸 。 之后调制文火 ， 放入冰糖 ， 煮至有粘稠感即可 。 离火冷却 。
4.温热（60℃以下）时 。 将蜂蜜加入拌匀 。
5.把成品倒入密封玻璃瓶内 ， 晾凉后放入冰箱保存 。
附送：柚子小妙招
1
五招挑出好柚
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1.选尖不选圆 ， 越尖越好 。
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2.选大不选小 ， 大个头成熟的会更好 。
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3.选黄不选青 ， 黄色的比青色的成熟更早 。
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4.选重不选轻 ， 重的果实比较饱满 。
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5.挑选柚子时用手指按住底端 ， 按不动的最好 。
2
柚子轻松去皮
1、把柚子滚一滚 ， 让它的皮和肉分离 。 然后用刀从中间拦腰切一圈 ， 不要切得太深 ， 以伤到里面的果肉 。
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2、把勺子从中间切开皮的地方插入 ， 沿着边缘转一圈 。 另外一边用同样的方法划一圈 ， 再扭一扭 ， 整个柚子就出来啦！
3、再用一根绳子卡住柚子瓣 ， 朝着底部按下去 ， 柚子就被一分为二了 。
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如果当天吃不完 ， 还可以把柚子放回皮中盖好 ， 这样就算不放进冰箱里也可以保存3天左右的时间 。
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