每公斤6500元,味道很特别,只有富人才吃得起
今天 , 我们来聊一聊咖啡的历史 , 屎在人们的印象之中 , 好像是一种废物 , 不过在当今世界 , 有一些屎却是非常昂贵的 , 并且只有有钱人才会经常去吃 , 这些屎分别是猫屎咖啡、大象屎咖啡、松鼠屎咖啡和雀屎咖啡 。我们先来说一说猫屎咖啡 , 咖啡原产于非洲 , 最早被种植于埃塞俄比亚 , 关于咖啡的起源有很多种说法 , 一种说法认为 , 在公元9世纪的时候 , 一位生活在埃塞俄比亚西南部的牧羊人 , 在放羊的过程中 , 发现自己的羊经常嚼食一种黑色的果子 , 在吃了这种黑色的果子之后 , 会变得异常的活泼和兴奋 , 于是他就发现了咖啡 , 还有一种说法认为 , 在咖啡的原产地曾经发生了一场大火 , 大火烧毁了一片咖啡林 , 当火灾结束之后 , 人们在烧焦的咖啡林里闻到了一股芳香 , 周围的居民品尝了这些有香味的果子之后 , 发现可以提神 。
咖啡的树、花以及果实不过 , 以上两种说法都带有传奇色彩 , 没有任何的正史可以证明 。人们把咖啡作为饮品始于公元11世纪的埃塞俄比亚 , 公元13世纪的时候 , 埃萨俄比亚的军队曾经远征到阿拉伯半岛的也门 , 埃塞俄比亚人把这种饮料带到了阿拉伯世界 , 由于伊斯兰世界严禁饮酒 , 于是 , 这种口味特殊的饮料 , 就成为了人们的社交饮品 , 迅速风靡整个阿拉伯世界 。
品尝咖啡威尼斯商人在公元16世纪至17世纪的时候 , 开始把阿拉伯世界生产的咖啡卖到西欧各国 , 欧洲人对这种带有浓郁芳香的饮品 , 充满了向往之情 , 一时之间 , 饮用咖啡成为了欧洲贵州阶层的时尚 , 当然 , 因为西欧国家还没有种植咖啡树 , 因而 , 这种进口而来的咖啡豆非常的昂贵 , 咖啡豆在当时的西欧有“黑色金子”的称谓 。在16世纪至17世纪 , 咖啡的生产与销售被阿拉伯人所垄断 , 因而造成了西欧市场上 , 咖啡的价格非常昂贵 , 饮用咖啡几乎成为了贵族的专利 , 咖啡豆的价格在后来之所以会降下来 , 并且成为大众饮品 , 恐怕要归功于一位印度人 。
埃及人品尝咖啡公元1670年 , 一位印度人来到麦加 , 把咖啡果实带回了自己的家乡种植 , 并且试种成功 , 之后 , 印度也可以生产咖啡豆了 , 1690年 , 荷兰人在印度得到了几颗咖啡树苗 , 荷兰人把这几颗树苗带到了印度尼西亚(当时是荷属东印度)种植 , 并试种成功 , 从此以后 , 咖啡树扩展到了东南亚 , 公元1727年 , 咖啡的种植又扩展到了巴西 , 巴西有广袤的未开垦的土地 , 这里的气候十分适合种植咖啡 , 咖啡在巴西进行大规模种植之后 , 咖啡豆的价格才降了下来 , 咖啡这种饮料才成为日常饮品 。
19世纪 , 巴勒斯坦的一家咖啡馆不过 , 普通咖啡豆的价格降下来了 , 但是 , 后来人们又发现了更加昂贵的咖啡 , 公元18世纪初的时候 , 荷兰人在印度尼西亚的爪哇岛和苏门答腊岛种植了大量的咖啡树 , 由于当时的咖啡非常的昂贵 , 为了保护自己的经济作物不受损失 , 荷兰人不允许当地居民采摘咖啡食用 , 连捡树上掉下来的咖啡豆都不可以 , 然而 , 有一种被称为椰子狸的猫却经常在夜间采食咖啡 , 椰子狸喜欢在夜间活动 , 荷兰人并不知道椰子狸在偷食他们的咖啡 , 印度尼西亚当地的居民 , 在无意之间发现了椰子狸在食用了咖啡豆以后 , 咖啡豆并没有被它们消化 , 而是通过粪便排了出来 , 当地居民把椰子狸的粪便清洗干净之后 , 得到了一粒粒的咖啡豆 , 当他们品尝了这些咖啡豆制成的咖啡之后 , 发现味道特别的好喝 , 比一般的咖啡要好喝 , 就这样 , 猫屎咖啡迅速风靡全球 , 由于椰子狸的食量非常小 , 并且是一种野生的动物 , 人们若想获得正宗的猫屎咖啡 , 必须在野外寻找椰子狸的粪便 , 而想要找到大量的这种带有咖啡豆的椰子狸粪便是非常困难的 , 所以 , 猫屎咖啡的产量非常低 , 产量一低 , 价格就高了 , 猫屎咖啡的原料 , 现在每公斤平均价格高达6500多人民币 , 如果制成咖啡饮品 , 通过咖啡店卖出去 , 价格则还要高很多 。
猫屎咖啡的屎猫屎咖啡出现以后 , 人们发现大象、松鼠在食用了咖啡以后 , 也不能全部消化 , 一些咖啡豆也会随着它们的粪便排到野外 , 把这些粪便洗干净之后 , 得到的咖啡豆 , 再制作成咖啡 , 味道也比普通的咖啡好喝 , 于是 , 大象屎咖啡、松鼠屎咖啡也开始风靡全球 , 在巴西 , 还有一种鸟屎咖啡 , 巴西当地有一种鸟 , 经常挑选上等的咖啡豆食用 , 当然 , 这些咖啡豆到了这种鸟儿的肚子里 , 同样不会被全部消化 , 有一些随着粪便排了出来 , 于是 , 人们就发现了鸟屎咖啡 , 鸟屎咖啡也被称之为雀屎咖啡 , 据说 , 世界上最贵的咖啡是雀屎咖啡 , 可能因为雀屎咖啡比猫屎咖啡、大象屎咖啡还要难得 , 但不管怎么样 , 猫屎咖啡、大象屎咖啡、松鼠屎咖啡都应该属于全世界最贵的粪便了 , 每公斤能卖到好几千元 , 难得不是全世界最贵的屎吗?来源;腾飞说史
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