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瑞幸瑞幸暂停无人咖啡机、零售机拓展，回应关店称“正常优化”


瑞幸瑞幸暂停无人咖啡机、零售机拓展，回应关店称“正常优化”
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这杯瑞幸咖啡真的要凉了？
文 | Tech星球 王琳
Tech星球（微信ID：tech618）独家获悉 ， 5月11日（即CEO钱治亚、COO刘剑双双被停职前一天） ， 瑞幸咖啡在内部同时宣布了另一条决定：“瑞即购”无人咖啡机和“瑞划算”无人零售机暂停拓展 。 一位瑞幸员工表示 ， 公司并没有发布任何邮件 ， 而是选择开会口头通知 。
2020年1月8日 ， 瑞幸咖啡发布智能无人零售战略 ， 推出无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”两大终端设备 。
瑞幸瑞幸暂停无人咖啡机、零售机拓展，回应关店称“正常优化”
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前者提供现磨咖啡及小鹿茶、热巧、牛奶等饮品；后者则延续瑞幸的“低价策略” ， 即瑞幸通过与全球产品供应商合作 ， 大规模采购和定制化获得优惠的采购价格 ， 然后借助瑞划算压缩渠道成本、部分商品给予补贴 ， 使得消费者可以在无人售货机买到电商价格的商品 。
据Tech星球（微信ID：tech618）了解 ， 无人零售终端机设备由彼时新来的CTO何刚（现已辞职）负责 。 一位瑞幸研发部员工表示 ， 何刚过来之后 ， 咖啡机的迭代速度就提高了 ， 现在已经是咖啡机二代了 ， 后来零食机也上线了 。
当时 ， CEO钱治亚表示 ， 瑞幸无人零售的目标是成为现代企业办公室的标配 ， 而对于终端机（包含自助咖啡机和无人零售）具体铺设数量的预期 ， 则是“越多越好 ， 越密越好 ， 不设上限” 。
对于瑞幸的新零售策略 ， 市场上不乏质疑之声 。 一位自助咖啡行业资深从业者曾向Tech星球表示 ， 自助设备的成本虽然低 ， 但是大零售的环境复杂 ， 点位的选择 ， 消费能力和品类的不同都不是短期内可以打磨出来的 ， 成立9年的友宝至今还要不停靠融资输血 。
瑞幸瑞幸暂停无人咖啡机、零售机拓展，回应关店称“正常优化”
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无人售卖机“瑞划算”柜内一览
虽然市场面临质疑 ， 但是瑞幸内部似乎对于进军新零售这个事情似乎达成了某种默契 。
多位瑞幸员工均向Tech星球（微信ID：tech618）表达了同一个观点：如果不出意外 ， 咖啡之外就是奶茶 ， 奶茶之后就是各种办公室小零食 ， 之后就是全品类线上电商和线下实体的新零售 。
事实上 ， 在执行过程中 ， 瑞幸遇到了困难 。 “无人零售设备到底拓展了多少个点位 ， 根本没数儿 ， 当时就是撤了又放 ， 放了又撤 ， 例如瑞幸这个月要求投放出去50个 ， 下个月就又让全部撤回 。 ”一位瑞幸员工表示 ， “后来机器也经常出问题 ， 比如供电不够、机器过热之类的” 。
此外 ， 瑞幸无人零售终端机的价格一直是一个谜 。 “按照瑞幸现在的做法 ， 做售货机是很难盈利的 ， 他们的一组方案设备预计要13-15万元 ， 而我们给出的方案是3万左右 。 ”一位参与瑞幸无人设备竞标的商家告诉Tech星球（微信ID：tech618） 。
Tech星球从一位自助咖啡机资深从业者获悉 ， 瑞幸自助咖啡机的价格或在15-20万元之间 。 同时 ， 多位瑞幸拓展员工表示 ， 瑞幸的自助咖啡机设备对外宣称是20万 。
上述自助咖啡行业资深从业者表示 ， “COSTA与瑞幸的设备相似度高达95% ， 都是鲜奶加冰 ， 10万元一套 。 日本富士也有类似的机器 ， 可以加冰、加盖 ， 两种杯子 ， 还可以配备可乐和苏打水 ， 才6万元 。 ”
既然选择了自助设备 ， 意味着瑞幸开始在意成本 ， 既然在意成本 ， 又为何选择价格更贵的自助设备？这是否自相矛盾？
一切不得而知 。 一位瑞幸员工告诉Tech星球 ， 咖啡机的真正采购价格或在10万元以内 ， “当时政府扶持咖啡产业 ， 是按照比例补贴的 ， 政府需要发票来看具体金额 ， 当时发票上的价格写的一台4万” 。


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