：顺丰试水外卖领域 争夺百亿级市场蓝海
本报采访人员 赵琳琳报道
在“美团”与“饿了么”交手正欢时 ， “快递一哥”顺丰的外卖团餐业务悄然展开 。
据悉 ， 顺丰团餐平台“丰食”诞生于4月中旬 ， 主打面向企业员工市场的送餐服务 。无论是企业团餐还是个人用户 ， 都可以在丰食上下单点外卖 。目前 ， 丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻 ， 包括必胜客、德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等 。
顺丰“丰食”试水餐饮外卖
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5月11日下午 ， 顺丰方面在回应“丰食”小程序真实性时 ， 称该业务系顺丰同城公司内部项目组管理运营的团餐平台 。顺丰同城内部相关负责人向采访人员表示 ， 业务形态是企业团餐 。初衷是在疫情期间解决自己企业内部员工的用餐问题 ， 为内部各组织提供员工餐 。
另外回应人员还表示 ， 目前该业务主要接受顺丰内部订单为主 ， 负责供应顺丰全国办公场所员工的餐饮 。部分顺丰的月结客户也在开始尝试使用“丰食”服务 ， 但目前也依然处于收集需求阶段 ， “我们也在观察思考这个小程序的未来 。”回应人强调“目前仅供内部使用” ， 暂不作更多回应 。
有业内人士向《中国产经新闻》采访人员表示 ， 不看顺丰的同城业务 ， 此次开展的企业团餐外卖业务实则属于跨界 。顺丰之所以开展外卖服务 ， 首先是由于快递行业的竞争激烈是企业必须面对的现实 ， 需要顺丰居安思危、未雨绸缪 。疫情期间 ， 顺丰积极抗疫 ， 复工复产 ， 业务基本上没受到什么影响 ， 民众不出门 ， 网上购物的需求更大 。但从顺丰的一季报中可以看出 ， 公司业绩增收不增利 ， 这是顺丰寻求跨界存在的原因 。
其次 ， 顺丰一直都有跨界想法 ， 这点从其不断推出自主的电商产品可以看出 。现今市场普遍认为外卖市场上美团、饿了么两家独大 ， 缺少竞争 ， 此时选择进军外卖市场或许更容易得到消费者的积极回应 ， 是一个相对不错的选择 。
另外 ， 顺丰本身也具备非常强劲的竞争优势 。顺丰是快递起家 ， 品牌形象及口碑属于业内前茅 ， 顺丰的同城配送网络也已经建立得较为完善 ， 不少餐饮品牌的自有外卖渠道的配送环节都是与顺丰合作的 。
团餐配送对扭亏影响不大
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此前 ， 顺丰2019年度报告显示 ， 顺丰控股实现营业总收入为1121.93亿元 ， 同比增长23.37%；归属于上市公司股东的净利润57.97亿元 ， 同比增长27.23%；资产负债率自48.3%上升至54.08% 。
团餐作为餐饮行业最后的蓝海 ， 在发展后是否可以扭转顺丰负债率？
中研普华研究员颜诗琪在接受《中国产经新闻》采访人员采访时表示 ， 团餐也是疫情期间企业餐饮的一种保障 ， 顺丰此次的行动也是及时响应了各地政府推广团餐的号召 ， 也让人看到了外卖行业破局的希望 。目前丰食已经吸引了近百家知名餐饮企业的入驻 ， 而作为外卖行业龙头企业的美团和饿了么目前还是以C端用户为主 ， 顺丰的to B或许也能够为未来更好的进军外卖市场而铺路 。
“但是 ， 如何激发国内市场团餐需求的问题仍在 ， 如何在国内有效开发市场的困境仍在 ， 尽管可待开发的空间巨大 ， 但想要扭转顺丰业绩亏损的局面还需要顺丰不断探索 ， 真正打通团餐市场 ， 争取消费者 。”颜诗琪进一步表示 。
另据相关数据显示 ， “丰食”是顺丰同城的业务之一 。作为顺丰的新业务之一 ， 顺丰同城业务增速很快 ， 2019年营收同比增长96% ， 但对总营收贡献率并不高 ， 仅有1.74% 。
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