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「」陕西著名臊子面，臊子的制作可有讲究，做好香喷入味，两碗都嫌少( 二 )


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6、下一步往锅中放入适量的五香粉和盐进行调味 ， 然后再往锅里加入适量的开水 。将其煮沸了之后 ， 就将之前做好的臊子放入锅中一起煮 。等煮的差不多了 ， 就往锅里加入适量的生抽和盐进行调味 ， 最后再撒入韭菜末 。
「」陕西著名臊子面，臊子的制作可有讲究，做好香喷入味，两碗都嫌少
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7、接下来拿出另外一个锅 ， 起锅烧水 ， 等水开了之后就将面条放入锅中 。面条煮熟了之后就将其捞出 ， 然后放在之前做好的臊子汤里 ， 再在上面撒上适量的葱花 ， 一碗香喷喷的臊子面就做好了 。
「」陕西著名臊子面，臊子的制作可有讲究，做好香喷入味，两碗都嫌少
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【温馨提示】
1、臊子面的特点就是配菜比较丰富 ， 所以除非是自己不喜欢的食材 ， 要不就尽量不要省略 。
2、臊子可以一次多做一点 ， 吃不完放入密封的容器中 ， 放入冰箱里可以冷藏一两个月 。
关于臊子面一直有一句话——“面白薄筋光 ， 油汪酸辣香” ， 也就是说一碗正宗的臊子面 ， 制作出来的面条肯定是细长 ， 薄厚均匀的（文章里小编用的面条是现成的挂面 ， 当然朋友们也可以自己制作 ， 会更正宗） ， 而臊子是非常鲜香的 ， 一碗臊子面上面还会浮有红油 ， 而汤味吃起来非常酸辣 ， 令人胃口大开 。
「」陕西著名臊子面，臊子的制作可有讲究，做好香喷入味，两碗都嫌少
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其实臊子面不仅味道好 ， 而且还具有丰富的营养物质 ， 里面是富含淀粉 ， 糖 ， 蛋白质等其它矿物质元素的 ， 而且加上了合适的配菜 ， 易于消化吸收 ， 还能增强人体的免疫力 ， 所以在合适的时候吃上一碗营养搭配合理的面条 ， 是非常不错的选择 。朋友们如果觉得我的方法可行 ， 不妨跟着步骤学着做一做陕西臊子面 ， 也就当是尝尝鲜了！


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