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绿松鼠金字火腿拟重点发力“人造肉”和“网红经济”

新京报讯（采访人员王思炀）新京报采访人员今日获悉 ， 金字火腿已召开2019年业绩说明会 。 预测2020年上半年有望盈利6300万元至8500万元 ， 并表示未来将大力发展特色肉制品、持续培育人造肉产品、扩大与头部直播机构及网红的合作 。
【绿松鼠金字火腿拟重点发力“人造肉”和“网红经济”】会上 ， 金字火腿预测 ， 2020年上半年 ， 金字火腿净利润有望达到6300万元至8500万元 ， 同比增长60.61%至116.69% 。 业绩增长原因在于生产成本优势明显、产品结构优化、网络销售占比提升且增长较快、品牌价值不断体现 。
金字火腿指出 ， 公司在2018年猪肉价格低点时期已加大西班牙、法国、德国等地进口采购力度 ， 目前原料成本相对可控 。 同时 ， 自2018年起 ， 金字火腿开始大力发展香肠、腊肉、酱肉、咸肉等特色肉制品 ， 并在2019年实现销售5834万元 ， 同比增长35.85% 。 金字火腿指出 ， 特色肉制品具有生产周期短、资金周转快、消费频次高等优势 ， 2020年一季度销售也在保持快速增长 ， 将继续把特色肉制品作为未来发展重点 。
2019年 ， 围绕金字火腿频繁出现的2个热词莫过于“人造肉”与“网红经济” 。 2019年10月 ， 金字火腿首款牛肉味植物肉饼开始预售 ， 正式步入“人造肉”销售阶段 。 业绩说明会上 ， 金字火腿提及 ， 人造肉因具有零胆固醇、低抗生素、低热量等特点 ， 符合健康、环保、绿色的消费趋势 ， 将是自身业务重点 。 未来 ， 金字火腿将持续培育人造肉 ， 在产品研发和市场开发两个方面加以努力 。
此外 ， 自搭上网红经济的快车后 ， 金字火腿一直备受二级市场关注 ， 股价多次涨停 ， 业绩增速十分明显 。 2019年 ， 金字火腿线上销售额达到7559.46万元 ， 同比增长44.24% 。 业绩说明会上 ， 金字火腿表示 ， 接下来将系统性做好网红直播、生鲜电商、内容电商、社交电商的开拓 ， 全面发力电商渠道 。 其中 ， 将重点做好直播渠道 ， 扩大与头部直播机构及网红的合作；继续挖掘有潜力的腰部直播 ， 并培养自己的直播 ， 建立直播网络 。
新京报采访人员王思炀
编辑祝凤岚校对陈荻雁


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