江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

水果界的”丑八怪“，却是营养界的“扛把子”，甚至连皮都有价值

很多小伙伴特别喜欢吃橘子 ， 甜美多汁的口感让人难以放手 ， 但是爱吃橘子的小伙伴应该也发现了 ， 为什么这么多橘子 ， 偏偏丑橘却这么贵呢？下面小编带你一起来看一看丑橘的功效与作用吧！
水果界的”丑八怪“，却是营养界的“扛把子”，甚至连皮都有价值
文章图片
丑橘又叫“不知火” ， 别名“丑八怪” ， 史记“以貌取人 ， 失之子羽” ， 对于水果同样适用 ， 丑橘虽然长得丑 ， 但是口感非常甜 ， 而且营养价值很高 ， 属于高碱性水果 ， 具有开胃理气、瑞肺止咳、促进消化、润肠通便的功效 ， 但是丑橘含糖量比较高 ， 糖尿病患者应避免食用 。
水果界的”丑八怪“，却是营养界的“扛把子”，甚至连皮都有价值
文章图片
1、丑橘的营养价值？
丑陋”的外表 ， 却比普通的橘子还要好 ， 吃丑橘能吸收其中的营养 ， 其中包括：维生素C、维生素B1、维生素A、叶酸、矿物质、碳水化合物、膳食纤维等 。 其中的维生素C ， 比普通橘子还要高 ， 在相关数据显示 ， 普通橘子中的维生素C在28mg/100g ， 而在丑橘中 ， 维生素C的含量在50mg/100g 。
水果界的”丑八怪“，却是营养界的“扛把子”，甚至连皮都有价值
文章图片
2、丑橘的药用价值？
丑橘可以生津止渴 ， 化痰理气 ， 具有着高营养值 ， 高药用价值 。 丑橘的皮晒干后可以入药 ， 放在冰箱里可以除臭 。 丑橘包括橙皮素和柚皮素 ， 非常容易被人体吸收利用 ， 有很强的抗氧化和抗炎症作用 ， 对代谢综合征有一定预防作用 ， 很适合糖尿病、高血压、肥胖者食用 。 中医也认为柑橘有促消化、理气健胃、止咳等功效 ， 是非常有营养及保健价值的一类水果 。
水果界的”丑八怪“，却是营养界的“扛把子”，甚至连皮都有价值
文章图片
3、丑橘的挑选方法：
一看：看丑橘的把 ， 如果果枝绿 ， 比较新鲜 ， 如果发黄 ， 说明放置时间长；二摸：摸表皮 ， 表皮粗糙 ， 颜色不鲜亮 ， 说明好吃 ， 如果表皮光滑 ， 颜色暗淡 ， 口味是酸的；三掂：掂量重量 ， 重的水分多 ， 口感好 ， 轻的水分流失 ， 不新鲜；四捏：捏表皮 ， 软硬适中 ， 弹性大 ， 新鲜口感好 ， 过软过硬口感都不会好 。
【水果界的”丑八怪“，却是营养界的“扛把子”，甚至连皮都有价值】水果界的”丑八怪“，却是营养界的“扛把子”，甚至连皮都有价值
文章图片
4、丑橘储存建议：常温半个月最适温度：冷藏保存2个月,常温下可保存半个月 。 放在5-10℃的常温储藏即可 ， 装入有孔的网袋中 ， 于通风处储存即可 。


    推荐阅读


    上一篇：原创 烙饼用普通粉还是高筋粉？看看我用这样的饼干什么，喜欢也试试吧

    下一篇：养生正当时，推荐几种食物，延缓衰老、美白抗皱