即方便又营养，天天吃都不腻，比吃肉还香，孩子们点名要吃它
大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。 今天家里的宝宝们点名要吃茄子 。 送孩子上学后 ， 就去超市里买茄子 ， 说到茄子 ， 它是我们生活中非常常见的一种蔬菜 ， 我想大伙们应该都喜欢吃茄子吧 ， 它的吃法有很多种 ， 不论是煮茄子 ， 还是红烧茄子 ， 或是烤茄子 ， 每一种做法都受到很多人的喜爱 。
文章图片
别看茄子是素菜 ， 但是它的营养价值是很高哦 ， 如果掌握正确的烹饪方法 ， 做出来的茄子比肉还香 。
文章图片
茄子买完准备回家 ， 打算做一道红烧茄子 ， 味道鲜美 ， 吃起来更容易上瘾 ， 而且也非常下饭 ， 做起来也超简单 ， 下面我们一起来试一试吧！
材料：茄子、小米辣、大蒜、葱
配料:油、盐、生抽、蚝油、白糖、香油
过程：
1、茄子洗净滚刀切 。
文章图片
2、将切好的茄子倒入水中 ， 加盐水泡5分钟 ， 以免氧化变黑 。
【即方便又营养，天天吃都不腻，比吃肉还香，孩子们点名要吃它】
文章图片
文章图片
3、5分钟后捞出 ， 挤出水分 。
文章图片
4、在挤出水分的茄子里加入两勺淀粉 ， 并搅拌均匀 。
文章图片
5、准备一个小碗 ， 放入切好的蒜末 。
文章图片
6、蒜末里加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、小米椒 ， 然后再加入1大勺水 ， 搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
7、油烧7成热 ， 将茄子下锅煎软 ， 并倒入调好的料汁 。 大火烧开 ， 收汁撒上葱花 ， 加点香油就好了 ， 茄子的做法就这么简易 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 又被机构抢先了！这个板块已有20多只个股股价翻倍
- Knight要扣工资了，Cryin发信息给他：WE买了Tarzan又卖给LNG
- 又一位“埃梅里”，巴黎青训小将崭露头角
- 又是抑郁症！颠沛流离10个国家20支球队，才退役3年的米利安自杀
- 陈宝莲：和周慧敏抢男友，又同李嘉欣争豪门，却遭“伪富豪”骗色
- 人生遭遇逆境时，心中默念3句话，读懂的人将来非富即贵
- 又一中级卖“白菜价”！上市售价16万，现跌至12.3万，谁还看思域
- 奇瑞又有了一款王牌SUV！64900，功率1.5T，长4.8m，H6大气
- 利国又利民！豪爵全新国四摩托减免购置税，1万出头，赠送上牌费
- 广汽本田又遭殃了几百台新车刚下线就被暴雨冲泡员工：我买不动了