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「统治者」“姜桂纷纷不共论”，味界“顶流”胡椒，凭什么“称霸”明朝？

胡椒 ， 在大多数人的印象里面经常把它和辣椒进行混淆 ， 如果在四川和湖南 ， 辣椒肯定很受欢迎 ， 毕竟四川的辣妹子和喜欢吃辣的习俗已经全国闻名 。
但是如果在偏南的地方 ， 比如云南广东喜甜食的人民就不怎么喜欢辣椒了 。但是胡椒从古至今都是“国民宠爱” ， 其在销量界的地位是辣椒一直达不到的 。
明代胡椒可以说是海外的销量之星 ， 其可以用来治病救人还可以用来作为美食原料 ， 就连皇帝也把它当做俸禄赏赐给官员 ， 在国内可是掀起了一股胡椒热潮 。
胡椒在国内圈粉无数 ， 成为了明代与东南亚等国家贸易的必备物 。明代胡椒的流行程度超出你我的想象 ， 这是为什么呢？
「统治者」“姜桂纷纷不共论”，味界“顶流”胡椒，凭什么“称霸”明朝？
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一、胡椒在明代如鱼得水
1.明朝初期朝廷对胡椒进口贸易的垄断
胡椒在明代之前就已经备受海外国家的喜爱 ， 其作为香料的原材料之一 ， 也成为了海外贸易中的热门的出口货物之一 。但是在明朝统治者就没有如同宋元两朝那样实施积极的对外政策了 ， 在原有开放的海外贸易中 ， 官方对于海外贸易直接的垄断 ， 民众禁止参与对外贸易中 ， 如此胡椒的进出口量就得到了很好的控制 。
进出口被控制了怎么办 ， 外国人这下可急坏了 ， 在洪武时期 ， 就有外国人来希望可以和明朝进行交易 ， 希望可以用胡椒换取明代的各个其他物品 。
明代皇帝也是非常有商业头脑 ， 看见机会来了 ， 便对外国商人代表开价说：如果你们想要和我们进行贸易 ， 那么利润我们四六开 ， 我们抽取六成的利润 ， 这样你们也不用交贸易税了 。即使明代皇帝如此要求 ， 但是依旧有许多国家愿意与明代皇帝做生意 ， 为了明代的其他物品 ， 其他国家也只能忍住 。
这样胡椒就大大通过官方贸易直接流向了明代官家手里 ， 明代洪武时期 ， 通过朝贡贸易平均每年就可以获得10万斤 ， 在外加一下海外贸易和外国商贸 ， 胡椒的库存量已经达到了百万 。
明代初期的贸易朝政简直就是胡椒来源的一大法宝 ， 只要这个政策可以稳定实施 ， 然后与朝贡贸易这个政策配套 ， 打出来的效果就是“王炸” ， 胡椒的货源能够得到保证 ， 那么胡椒就能在明代有一个长期的供应量 。
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2.明朝中期郑和下西洋 ， 胡椒仍然具有强烈的政治含义
郑和下西洋的故事已经家喻户晓 ， 在明代郑和曾经7次下西洋 。郑和下西洋每次都会都足够的金银财宝 ， 与其他国家进行物资贸易交换或者单纯的宣扬国威 。但是郑和每次下西洋回来都会带回来的东西你肯定想不到 ， 郑和每次带回来的物资次次都有胡椒 。胡椒被赋予了强烈的政治意义 ， 这是为何呢？
答案很显然 ， 统治者的更替和朝贡贸易的没落使得胡椒在货源上得不到很好的供应和保障 。在明成祖登基之后 ， 为了改变前面所出现的局面 ， 于是明成祖就开始准备派郑和下西洋 ， 改善各个国家的关系 ， 同时能够用本国的宝物能够换回更多的外国货物 。这其中的重中之重便是苏木和胡椒等香料了 。
因此胡椒就被赋予了政治色瓷 ， 即使没有充足的货源 ， 但是由于统治者的足够重视 ， 胡椒依旧能够历经明代几个皇帝但是依旧混得风生水起 ， 销售界老大的位置也是无人能及 。
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3.明朝后期：胡椒开始走入私人交易市场
胡椒如此受到欢迎 ， 利润巨大 ， 在明代的商人自然就想参与进来获取大额的利润 ， 但是朝廷又不让私自贸易 ， 明朝后期就出现了走私人 ， 同时还出现了走私市场 。


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