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5月最馋这懒人早餐，不发面不揉面，10分钟出锅，比红烧肉还香

导语：5月最馋这懒人早餐 ， 不发面不揉面 ， 10分钟出锅 ， 比红烧肉还香
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 五月 ， 是槐花盛开的季节 ， 家门口的洋槐树挂满了白色的花朵 ， 清甜的香味让人垂涎欲滴 。 由于槐花盛开时间比较短暂 ， 刚开的时候就要及时采摘 ， 全部盛开后口感就不好了 。 空气清新的早晨和妈妈摘了一大盆槐花 ， 就用它做顿丰盛的早餐 ， 吃不完的焯水后捏成团子放入冰箱保存 ， 一整年都能吃到美味槐花 。
5月最馋这懒人早餐，不发面不揉面，10分钟出锅，比红烧肉还香
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很多人可能没有吃槐花的习惯 ， 在我们当地这可是夏季不可缺少的美食 ， 用它做的槐花包子是一大特色 。 今天咱不做包子 ， 用它做顿健康的粗粮美食 ， 加点玉米面简单一蒸就是一道美味 ， 窝窝头您可能吃过 ， 用槐花做的窝窝头您吃过吗？香甜软糯 ， 特别好吃 ， 做法分享给大家 。
5月最馋这懒人早餐，不发面不揉面，10分钟出锅，比红烧肉还香
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先把槐花梗撸下来 ， 用手轻轻一拽就下来了 ， 然后用淡盐水浸泡10分钟 ， 毕竟是纯天然美食 ， 可能会有小飞虫啥的 ， 用盐水浸泡后再冲洗干净就可以放心食用了 。 需要注意的是 ， 吃槐花就要摘这种含苞未放的 ， 全部盛开营养和口感都会大大流失 。
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洗干净的槐花放入大碗中 ， 加一小勺盐 ， 用手抓均匀 ， 多抓一会儿 ， 让槐花中的水分下来 ， 然后再加入一大勺玉米面 ， 先用筷子拌均匀 ， 继续下手抓一会儿 ， 边抓边揉搓一会 ， 揉出水分 ， 最后加少量水 ， 用手拿起一块儿 ， 能捏成团即可 。
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取一小块儿玉米面 ， 左手捏 ， 右手用拇指转圈团圆 ， 团成像图片这样底部是镂空状不散就可以了 。 因为底部是个窝 ， 所以叫窝窝头 ， 做成这种形状主要是为了熟得透、熟得快 ， 口感才会香糯 。
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把团好的窝窝头垫上玉米叶子放入蒸笼中 ， 锅内加水 ， 放上蒸笼 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开蒸10分钟就熟了 ， 关火后焖5分钟再打开锅盖 ， 以防表面塌陷 。 厨房被香味包围 ， 打开锅盖的瞬间 ， 浓浓的槐花香味和玉米面香 ， 香气扑鼻 ， 馋得直流口水 ， 迫不及待咬一口尝尝 ， 香味中夹杂着一丝丝甜味 ， 又软又糯 ， 比吃红烧肉还过瘾 。
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整齐摆入盘中 ， 就可以端上餐桌了 ， 口味得到家人一致好评 ， 无论当早餐还是主食 ， 做法简单 ， 营养丰富 ， 适合全家人口味 ， 每天适当搭配吃点粗粮 ， 营养均衡 ， 胃口更好 。
小贴士：1、清洗槐花需要用淡盐水浸泡10分钟 。 2、洗干净后先加适量盐抓出水分 ， 再倒入玉米面抓均匀 ， 如果比较干 ， 加入少量水 ， 直至能捏起团子为止 。 3、大火烧开后蒸10分钟就熟了 ， 关火后要焖5分钟再打开锅盖 。
【5月最馋这懒人早餐，不发面不揉面，10分钟出锅，比红烧肉还香】夏天 ， 碰到此菜别手软 ， 和玉米面一捏一蒸 ， 营养美味 ， 比吃肉香 。 槐花美味新吃法就分享到这里了 ， 没吃过的快点动手试试吧 ， 对于这种做法您有哪些见解呢？如果您也有槐花简单做法 ， 欢迎评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。


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