每天多一点粗粮，给你的生活加点料，竟有意想不到的功效
随着人们健康意识的提高 ， 对粗粮的需求也越来越高 。 相比于精米白面 ， 粗粮虽口感“较差” ， 但大量有益于人体健康的元素仍保留着 。 但粗粮虽好 ， 你真的会吃吗？日常生活中我们应如何健康地吃粗粮呢？日常生活中我们经常吃的是信念做的馒头 ， 很少人可能会吃粗粮 ， 但实际上粗粮被认为是一种非常好的养生食品 ， 有很多专家都提倡大家要经常吃粗粮 ， 因为吃粗粮可能会给我们身体带来许多意想不到的好处 。 
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粗粮现如今成了食物界的“明星” ， 被受广大人民群众的追捧 ， 而且还被发掘出了各种营养养生功效 。 如养胃明星首屈一指是小米 ， 美容消肿薏米是王牌 ， “天然肠道清道夫”燕麦排第一 。 常见的粗粮大概可以分为谷物类：糙米、玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦等 。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆等 。 块茎类：红薯、山药、马铃薯等 。 
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爱上吃粗粮的4个理由：1.粗粮膳食纤维含量高 ， 可以帮助消化 ， 加强胃肠免疫力 。 2.粗粮升糖指数低 ， 有利于血糖平稳3.杂豆中的赖氨酸和精米白面中的蛋氨酸互补 ， 能提高蛋白质的利用率 。 4.减低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度 ， 预防心脑血管疾病 。 尽管粗粮营养丰富 ， 但也要注意不能多吃 ， 而且不是所有人都适合吃 。 粗粮中的纤维素含量很高 ， 吃完之后人会有饱腹感 ， 所以不宜吃的太多 ， 否则会影响消化 ， 甚至产生腹胀 。 而老人、孩子和消化功能比较弱的人尤其注意不能多吃 。 我们在吃粗粮的过程中 ， 种类最好也要丰富一些 ， 薯类、小米、玉米之类的都是非常健康的粗粮 。 我们还可以根据自己的健康情况选择对应的粗粮 。 
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【每天多一点粗粮，给你的生活加点料，竟有意想不到的功效】看看过量了会有什么危害：影响吸收消化 。 粗粮比细粮粗 ， 含有的纤维素也较多 ， 一次性吃粗粮过多会造成胃胀 ， 有饱腹感 ， 影响食欲 ， 严重时还会造成肠道堵塞 。 吃粗粮之后 ， 要喝至少一倍一倍以上的水 ， 才能保证肠胃正常运转 。 造成胃部反酸 。 粗粮吃太多 ， 会造成胃酸分泌旺盛 ， 还可能导致食物在胃部积存 ， 对胃部造成危害 。 因此 ， 消化吸收系统不好的人群要食用粗粮要适量 。 导致营养不良 。 虽然粗粮的营养比普通粮食要高 ， 但如果长期大量食用 ， 会降低人体对蛋白质、脂肪和合种微量元素的吸收率 ， 造成营养不良 。 
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其实科学的办法才是最合理的；循序渐进 。 人的肠胃具有脆弱性 ， 突然增加个或减少粗粮的食用量都会造成不适感 。 因此 ， 粗粮的增加和减少要一步一步来 ， 无异常反应时再继续 。 饮食均衡 。 食用粗粮时 ， 除了考虑到口味 ， 还要注意荤素搭配 ， 营养均衡 ， 建议每人每天食用三十到六十克为佳 。 值得注意的是：吃粗粮的时间最好在晚餐时间 ， 因为晚餐是最接近睡眠的一餐 ， 不需要摄取太多热量 。 而早上需要的能量比较高 ， 肠胃也刚苏醒较为脆弱 ， 因此不建议早上吃粗粮当作早饭 。
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