子夜说文化习俗汉代饮食指南：汉代餐桌上都有什么美食？从汉代厨房窥探食俗文化( 四 )
笔者认为古代社会中的饮食文化 ， 在每一次发展大爆发到来之时 ， 都会表现出异常兴奋的文化特征 。 如果说餐具出现让饮食成为文化 ， 那么汉代厨房诞生之后 ， 就是饮食文化再创佳绩的关键历史阶段 。
【参考文献】
田芸《汉代饮食文化研究综述》
王强《从汉画看汉代饮食文化》
林正同《庖厨画像反映的汉代饮食文化》
魏宇文《从《释名·释饮食》看汉代饮食文化》
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