夏日炎炎，吃它清凉又解暑
夏天我不怎么喜欢 。 就喜欢冰冰凉凉的东西 ， 今天就分享一个特清凉的美食 。 ——芒果椰汁西米露
首先准备这些材料：牛奶、椰浆、白砂糖、小西米、芒果肉（在椰汁西米露上可以自由发挥 ， 按自己喜欢的口味添加各种水果、豆沙等）
第一步取出300g牛奶 ， 加入30g的白砂糖 ， 用小火加热 ， 边加热边搅拌 。 等到牛奶沸腾 ， 糖完全融化 ， 就关火放凉
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第二步将200g的椰奶浆摇匀后加入甜牛奶中 ， 搅拌均匀 ， 室温或者冷藏备用
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第三步锅中放入足量的水煮沸 ， 放100g的小西米在锅中（小西米用前不用洗 ， 但一定要沸水下锅） ， 开盖大火煮15分钟左右 ， 并不时搅拌 ， 防止黏在一起 ， 煮到小西米半透明中间有小白点时关火
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第四步关火后立即盖上锅盖 ， 焖五分钟 ， 至小西米完全透明（煮和焖的时间按照实际情况来微调 ， 以符合图片状态为准）
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第五步将小西米在滤网筛中用凉水反复冲洗 ， 洗掉粘稠物质 。 最后用饮用水再次冲洗 ， 小西米就处理好了
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第六步将混好的椰浆从冰箱取出 ， 加入小西米 ， 就是基础款的原味椰汁西米露了
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第七步再放点芒果果肉 ， 就是芒果椰汁西米露了 。 还可以添加其他的 ， 自己看着来嘛 。 自由发挥
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再来看个漂亮点的 ， 哈哈哈
【夏日炎炎，吃它清凉又解暑】
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