蕾宝的烟味生活真恶心,厨师往锅里吐口水!分享这款快手早餐,以后减少外出就餐
最近看了一视频 , 厨师往炒菜锅里吐口水 , 真是太恶心了!想想现在餐馆的卫生情况和食品安全问题 , 真是让人担忧呀!所以我们以后都自己在家做吧!既干净又适合自己的口味 , 不要在心底里否定自己 , 我们就从简单的开始!#吃心不改#
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今天我跟大家分享平日里我最爱的一道快手早餐 , 制作真的超级简单 , 食材也非常普通 , 无需揉面 , 也不用发酵 , 只需要掌握好面糊的稀稠度 , 相信你也可以!
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有没有隔着屏幕都能感受到汤汁的浓郁~~这香味简直了 , 这味道太顺滑了 , 看着就有满满的食欲!所以就让我们来看看具体的制作方法吧!
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首先准备好所需材料;(因临时有事 , 改变了做法 , 所以油可以忽略!)
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紧接着 , 将贝贝南瓜切成小块 , 放入蒸锅中蒸熟 , 用筷子插入无压力即可;
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【蕾宝的烟味生活真恶心,厨师往锅里吐口水!分享这款快手早餐,以后减少外出就餐】
然后取适量南瓜泥 , 再倒入适量面粉 , 少量多次倒入适量清水;
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搅拌成无干粉 , 非常顺滑的面糊 , 可以静置一会 , 更顺滑;
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起锅倒入适量清水 , 大火煮沸后 , 用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中 , 下面糊的时候注意挪动地方 , 避免黏在一起 , 而且速度要快些 , 这样才能成熟时间一致;
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继续煮沸后 , 等到疙瘩浮上汤面即可 , 调入适量食盐 , 撒上葱花 , 搅拌均匀即可;
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小贴士:
1、对面粉无要求 , 可以是日常的中筋面粉;
2、如果没有南瓜 , 也可以换成紫薯、土豆等其他食材 , 或者直接磕入一个鸡蛋(调入些许糖、盐调味)即可;
3、还可以在汤里放入适量绿色蔬菜、淋入鸡蛋 , 也可以将清水换成高汤等营养更丰富;
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