亓小厨夏天到了，在家自己整点烧烤吧，好吃又卫生
勤劳的五月 ， 肯定要自己动手丰衣足食！夏天已经到了 ， 怎么能少得了烧烤呢？但是现在出去吃还是有些不安全 ， 当然要自己在家做啦！好豆君今天给大家带来的烧烤美食 ， 用烤箱就能做好 ， 做出来口味不比外面的差哦！小伙伴们快来看看吧 。
烤羊肉串
烤熟后的羊肉色泽酱红 ， 麻辣鲜香、不腻不膻 ， 外酥里嫩 ， 肉质鲜美！谁能拒绝得了那香辣十足 ， 兹兹冒油的肉串呢 。
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---食材---
羊肉500g、盐适量、洋葱100g、孜然粉适量、
辣椒粉适量、竹签适量、羊板油适量
---做法---
1、羊肉切小长方条盛到容器里 ， 放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时 。
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2、把羊板油下锅炼出羊油 ， 盛出备用 。
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3、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起 ， 成羊肉串 。
【亓小厨夏天到了，在家自己整点烧烤吧，好吃又卫生】
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、烤箱温度设定在200℃ ， 10分钟预热 。
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5、把羊肉串架在烤盘上 ， 放入烤箱 。
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6、烤制10分钟后取出羊肉串 ， 用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上 。
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7、把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐 。
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8、撒上辣椒粉 ， 放入烤箱继续烤制10分钟即可 。
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香菇烤肉
这菜真是太香了 ， 而且油烟为零 ， 不用烟煎炒烹炸 ， 只需要放在烤箱里静静的等上半个小时就可以吃到又香又嫩原汁原味的香菇烤肉 ， 营养看得见！
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---食材---
香菇8个、猪梅肉馅适量、盐适量、胡椒粉1小勺、
料酒少许、酱油适量、花椒油少许
---做法---
1、取形状好的香菇去根洗净 。
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2、香菇划出十字刀 。
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3、把根和十字刀片下来的香菇肉切碎 。
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4、猪肉剁馅 ， 加入香菇肉 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 花椒油 ， 盐 ， 料酒 ， 朝一个方向搅上劲儿 。
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5、把肉馅抹在香菇碗儿里 。
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