『』会稽山：为爱封坛 期待收获
【『』会稽山：为爱封坛 期待收获】
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敬献五牲、焚香上礼、诵唱祭文、鞠躬祭拜、沐手封坛……昨天上午 ， 第五届会稽山封坛节在绍兴会稽山黄酒博物馆举行 。
会稽山绍兴酒股份有限公司位于我区五大特色产业园区之一的湖塘黄酒小镇 。近年来 ， 公司通过推动技术创新、产品创新和文化创新 ， 做大做优特色产业 ， 大力推进机器换人 ， 特别是公司的十万千升后熟包装项目顺利投产 ， 填补了国内黄酒企业在“生产自动化、管理数字化”上的技术空白 ， 新建立9个品酒大师工作室 ， 培养了多名国家级、省、市级黄酒酿制技艺代表性传承人 。
“会稽山”积极推动文化创新与文旅活动 ， 通过举办“绍兴黄酒节”“黄酒文化论坛”“会稽山封坛节”等活动 ， 不断提升“中国黄酒看绍兴、绍兴黄酒看湖塘”的知名度 ， 成功创建中国绍兴黄酒产业基地、省级黄酒商标品牌基地 ， “会稽山”还成功荣膺国家“老字号”品牌殊荣 。
封坛节上 ， 主办方联合浙江广电钱江都市频道、柯桥传媒、抖音、今日头条、腾讯等多家媒体 ， 以网络直播的形式开展了云探秘了解黄酒的文化渊源 ， 云体验感受稽山鉴水的文化魅力 ， 云论道阐发封坛文化的时代意义 。
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