净水器哪种好?与“看不到的敌人”较量需要有“绝招”( 三 )

除钙镁这样的人体常量元素外 , 还有一些微量元素通过日常的饮水就可以满足身体需要 , 几乎不需要额外补充 。 比如氟化物可预防龋齿 , 钠是一种重要的细胞外电解质 , 会因排汗过多而损失 , 硒在一般的抗氧化功能和免疫系统方面有重要作用 , 钾对于各种生物化学效应具有重要作用 。

因此 , 含有矿物质和微量元素的健康水更为人体所需 。 世卫组织研究发现 , 许多现代人的食物不能提供充足的矿物质和微量元素 。 当某种元素处于临界缺乏状态时 , 即使从饮用水中摄入相对少量的该元素 , 也能发挥相应的保护作用 。 这是因为水中的元素通常以自由离子的形式出现 , 而食物中的元素多数情况下以化合物形式存在 , 因此 , 与食物相比 , 水中的元素更易吸收 。

怎样的净水技术才能守护水中的营养

居家喝水 , 首先要喝经过检测并合格的饮用水 , 自来水需要烧开后饮用 , 以减少或消灭部分细菌、病毒 。 如今 , 不少家庭选择了使用净水器 。

目前 , 市场上净水器采用的技术有以下几种:微滤、超滤、纳滤和RO反渗透 , 其中以超滤和RO反渗透两种技术为主流 。

超滤膜的过滤精度一般是0.01微米 , 可有效去除水中绝大多数污染物及部分的矿物质元素 , 包括悬浮颗粒物、胶体、细菌、病毒、胶体、大分子有机物等 。

反渗透、超滤、纳滤都是依靠滤膜的孔径大小进行过滤 , 就像“筛子”一样 , 对于原子大小相近的重金属和矿物质离子 , 要么全部滤除(反渗透) , 要么无法滤除(超滤)或滤不干净(纳滤) 。

RO反渗透膜的过滤精度为0.0001微米 , 可过滤水中所有有害物质 , 比瓶装纯净水还要纯净 。

实质上 , 现在许多家庭使用的反渗透净水器 , 采用的RO反渗透膜在过滤掉重金属和细菌的同时 , 把钙、镁等对人体有益的矿物质也滤除了 。 这样做会有什么不良后果呢?

2002年 , 捷克和斯洛伐克采用反渗透处理自来水 , 生成的是纯水 , 人口因急性钙镁缺失导致大范围心脑功能紊乱、出现劳累、虚弱、肌肉痉挛的症状 。 2004年 , 捷克、斯洛伐克、匈牙利、波兰开始对饮用水钙、镁浓度进行控制 , 纳入饮用水管理体系 。

再看另一个特殊的例子 , 俄罗斯制定的载人宇航员生存环境技术标准中 , 关于宇宙飞船再生水的质量要求是 , 溶解性总固体(TDS)含量规定在100-1000mg/L之间 , 氟、钙、镁规定了最低值 , 并有专门委员会为每次宇宙飞行分别制定具体标准 。 重点是怎样在再生水中补充矿物质使其“具有生理价值” 。

所以不含矿物质的纯水 , 并不能有助于健康 。 但是在水中既要保留有益的矿物质 , 又要去除有害物质 , 对反渗透进行换代性升级的技术是选择性过滤 , 让膜做出“智慧”的选择 。 但是这是一项在日本欧美等老牌“膜”企业都从来没有实现过的技术 。

挑战净化硬核技术

当方太将选择性过滤膜的需求向日本欧美等企业发出合作请求时 , 得到的回复是“不可能实现” 。

方太于是开始了自主研发之路 。 经过多方专家走访 , 偶然发现了一种处于试验阶段的全新过滤技术 , 它创造性运用医学生物蛋白色谱过滤方法 , 跨界运用于净水过滤膜上 , 具备选择性过滤的特点 。


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