虹夕诺雅今年无论如何也抵达不了的山水( 二 )


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房间使用的墙纸是名为“京唐”的版画纸 —— 旅馆所用京唐纸及技艺 , 都来自曾参与桂离宫和二条城修复的职人本城武男 。 特有的细腻花纹会因由光线不同而产生微妙的变化 。 不仅如此 , “障子门”、“日本瓦”等传统职匠技能也被用在建造中 。 因为已经坐拥大堰川的不二美景 , 而且地处保护区的大堰川 , 有京都限制最严格的人为建设规则 —— 原有的建筑物和自然环境都必须维持本来面貌 。
因此旅馆本身只做了两处公共景观区域:水之庭和枯山水 。 虽然并不大 , 但仍极尽细致 。 在融入环境的基础上进一步延伸 , 创造适于旅馆的独有庭院 。
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不论自然风景、人工痕迹、还是服务细节 , 造就这种恰到好处的吸引力的 , 是拥有106年历史的日本星野集团 。 “Ryokan”(旅馆)在日本的行业语境里 , 并不是我们在中文惯常语境中理解的“普通、经济” , 而是意指富有审美、匠质及文化底蕴的住所 , 和室布置、优质服务和一泊二食都是传统日式旅馆的标志 。 日本甚至还专门设定了用于区别其他酒店形式的评级标准 。
星野的“旅馆” , 不止是对传统 “Ryokan” 的改良和升级 , 更把文化和服务渗透到每一个细节 。
追溯到1914年 , 星野嘉助在位于长野县的轻井泽 , 开设日式温泉旅馆 。 经过一个多世纪的经营发展 , 如今传承到第四代继承人星野佳路手中 , 是日本极具代表性的家族企业和旅游产业经营公司 , 也是非常异化的典型 。
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星野佳路
目前星野集团旗下拥有5个主要品牌 —— 虹夕诺雅(Hoshinuoya)是经营顶级奢华度假酒店的旗舰;界(Kai)是在传统温泉文化精髓上再创新的精品旅馆;主打现代设计的西式度假村 RISONARE;
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以及近几年推出的引导旅行者体验城市乐趣的都市观光酒店 OMO以及声援年轻世代自由生活方式的 BEB 。
从奢华酒店、温泉旅馆、到年轻市场 , 每个品牌都是在星野佳路的“市场细分规则”下诞生的 。 如今的星野 , 已经发展为包括酒店、餐厅、度假等综合旅行生活方式的业态 。
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台湾谷关虹夕诺雅
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巴厘岛虹夕诺雅
根植日本本土的星野 , 除了巴厘岛和台湾谷关的两家海外虹夕诺雅 , 其他所有旗下酒店都位于日本境内 。 很大程度上 , 从运营管理、设计建造、到文化与自然 , 也只有本土环境能最恰到好处地诠释品牌精神 。 这种独特 , 在星野的发源地轻井泽 , 被融汇成另一种形式 —— “山谷中的村落” 。


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