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上班如何做好健康防护 送你一份“带饭攻略”

五一假期结束后 ， 大家又回归上班生活了 ， 疫情防控逐渐向好 ， 但也不能放松警惕 。 对于上班族来说 ， 如何做好健康防护？午餐应该怎么吃呢？1.在单人办公室可以不佩戴口罩 。 在多人办公环境下 ， 如办公室宽松、通风良好 ， 彼此间能保持一定距离且确认健康状况良好情况下可以不佩戴口罩 。 其它工作环境或无法确定风险的环境下应佩戴口罩 。 办公时避免与他人密切接触 。2.如工作环境和条件许可 ， 应在上、下午进行工间活动 ， 避免长时间久坐或保持固定工作姿态 。3.要保持环境卫生清洁 ， 做到勤洗手 ， 及时清理垃圾 ， 公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒 。4.集体用餐时 ， 尽量避开就餐高峰 ， 就餐期间不扎堆 ， 不聊天 。 鼓励打包带走就餐 。 尽量使用自备餐具 。 等候时、就餐后要全程佩戴口罩 。 取餐、就餐时人员间距应保持1米以上 。 不和他人分享餐食 。5.点外卖就餐时 ， 尽量选择无接触配送 。 取餐后洗手 ， 保持卫生 。6.用餐后 ， 将废弃口罩、废弃饭盒弃置于指定位置 ， 避免二次污染 。7.在疫情防控期间 ， 按照“非必须 ， 不举办”的原则 ， 尽量减少或避免举办大型会议及群体性活动 。 如必须开会建议召开视频或电话会议 ， 或将大的聚集会议拆分成小型会议 ， 减少每个会场的聚集人数 ， 避免不同会场之间的人员流动 。 进入会场要佩戴口罩 ， 注意不要同时摘掉口罩喝水 。 会议时间最好要控制在1小时以内 。 传阅文件前后 ， 都需要洗手 。 尽量使用无纸化办公 。8.避免与他人近距离接触 。 接待外来人员时 ， 双方正确佩戴口罩 。 需要外出时 ， 应按对方单位要求 ， 实名登记相关身份和车辆信息 ， 配合做好体温检测 。 外出返回后 ， 应及时洗手 ， 有需要的情况下可以做局部消毒 。 有条件的单位建议应用智能化设备和技术 ， 提高工作效率 ， 尽可能减少人员接触 。9.同事之间沟通不握手、不拥抱 ， 注意佩戴口罩 。 尽量采取电话或者网络沟通 。10.不随地吐痰 ， 打喷嚏或咳嗽时用手肘或纸巾遮住口鼻 ， 不要用手接触口鼻眼 。 口鼻分泌物或吐痰时用纸巾包好 ， 弃置于有盖垃圾箱内 。11.返岗复工后 ， 任何时候出现发热、干咳等症状 ， 要第一时间主动向单位和社区报告 ， 并做好防护 ， 立即就近就医 。小贴士：上班族的“带饭攻略”不少上班族加入了“带饭大军” ， 毕竟除了为健康着想外 ， 疫情期间在家“苦练”的厨艺也不能浪费 。准备午餐要带的饭 ， 并不是头一天简单将剩菜装进盒子里就好 。 考虑到存放时间和加热方法的局限性 ， 准备盒饭要比平时做菜更加用心 。营养专家推荐5个带饭技巧 ， 让你的饭盒里兼备健康和美味 。1.营养搭配均衡膳食指南要求一餐里营养均衡：蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%、碳水化合物60%~70% 。也就是说 ， 一份盒饭应该由至少一份肉类、一份蔬菜、一份主食组成 。自己准备盒饭 ， 可以学习下面几个技巧：蛋白质类可优先选择蛋、无刺鱼类、牛肉、鸡肉、豆制品等操作简单的食材 。蔬菜尽量选适合再加热的根茎类蔬菜 ， 如西兰花、土豆、胡萝卜等 。主食可在米饭中加入豆类、藜麦、玉米、紫薯等一些粗粮 ， 或是加入南瓜、豌豆丁、胡萝卜、香肠来做一锅出焖饭 。 煮好的土豆也可以压成泥 ， 作为午餐的主食 。还可以准备一些好清洗的应季水果 ， 饭后食用 。2.晾凉后再存放热食物突然进入低温环境 ， 食物的热气会引起水蒸气凝结 ， 促使霉菌生长 ， 从而导致冰箱里的食物霉变 。食物做好后 ， 应该先用干净的餐具装进饭盒里 ， 在室温下放凉后再放进冰箱保存 。3.不同菜分开放不同食物放在一起不仅会串味 ， 影响再吃时的口感 ， 还可能造成细菌交叉污染 。 建议使用分格式的饭盒 ， 将不同的菜分开放置 。4.食物存放有期限上班中午带的饭 ， 最好当天早上起来做 。 如果时间实在来不及 ， 也要注意保存期限 。世界卫生组织建议 ， 熟食在室温下不得存放2小时以上；冷藏（5℃以下）不要超过3天；剩饭菜加热的次数不应该超过1次 。5.吃前要热透除了合理储存 ， 加热也是保障食物卫生的关键 。 低温只能抑制细菌繁殖 ， 不能彻底杀死细菌 。 吃的时候要把菜整体加热到100℃ ， 保持3分钟以上 。用微波炉加热时 ， 应适当搅拌 ， 以避免食物灭菌不彻底 ， 增加食物中毒风险 。来源：人民网


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