我是大吃货洋鸡汤这么做美味又营养-清炖茶树菇鸡汤
????隔三岔五就要炖个汤补补身体~炖好的鸡汤鸡肉软烂、汤鲜香味美 。 这里我用的是小小三黄鸡～
让鸡汤美味营养又健康的小诀窍：
1??把整只鸡用热水烫一下（焯水） ， 这样能够减少脂肪的含量 ， 而且会除去腥气 。
2??用砂锅加入纯净水慢慢的熬煮 ， 水要没过整个鸡 ， 不要中间再加水 。
3??小火慢炖2个小时左右、这样炖出来的鸡汤既营养又好喝 ， 热量低 ， 喝了也不易发胖～
????多喝鸡汤有什么好处？
鸡汤中含有大量的维生素C和营养物质 ， 可以补充能身体能量、补血、增强免疫力 。
【茶树菇炖鸡】教程：
所需食材：三黄鸡（或老母鸡）1只、茶树菇适量、姜5片、葱3根、料酒适量、盐适量、红枣5个、枸杞适量
1??鸡洗净处理好、茶树菇提前浸泡2小时
本文插图
把鸡焯水
2??锅中放入鸡、水、姜、葱结、料酒大火烧开 ， 把鸡肉焯水后捞出
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放入调料开始炖鸡汤
3??鸡放入砂锅中 ， 放入适量的水、生姜2片、葱结、泡好的茶树菇、红枣、枸杞
4??小火慢炖约1小时
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加入盐再炖20分钟
5??放入适量的盐（还可以再加点生抽）调味 ， 再煮20分钟即可～
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鲜嫩的鸡汤就做好啦～
【我是大吃货洋鸡汤这么做美味又营养-清炖茶树菇鸡汤】超级鲜！！！一定要试试 ， 别忘了每天都要好好吃饭哦～
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