煮茶器啥牌子好，有人买过求推荐
煮茶器是用于烹煮茶叶的器具，古人煮茶是非常讲究的，当水温达摄氏86度至88度发生“一沸”时，按一定比例加盐；当水汽增加，“缘边如涌珠连泉”的“二沸”时，舀出一瓢沸水待用，并用夹有节奏地向同一方向搅水，当中心出现旋涡时，按量放入茶叶，至茶水“腾波鼓浪”的“三沸”时，加进“二沸”时舀出的一瓢水止沸，随即端下煮茶锅，舀茶汤分成3至5碗。此时，边品茶，边尝点心，有滋有味，真是茶乐融融。
所用器具一般为电热能（火）、瓷饮器，水是山泉水，煮茶前要烤茶，碾碎等一系列步骤，如果要完全复制这套流程，几乎是任何一个煮茶器都不可能做到的，也没有必要。
现在所用的煮茶器一般便捷型煮茶器，主要用在那些适和烹煮的茶叶如黑茶、老白茶等，用法也非常简单，将茶置于壶中用水烹煮，至茶水呈深褐色，入口不涩不苦为佳。市场上很多煮茶电器设置了无数个按钮，个人看来完全多余，无非是烹煮的时间长短问题，有些按钮甚至完全达不到烹煮温度，只是为了使机器看起来更高端一些。
个人用煮茶器经历过三个阶段
第一个阶段为市场常见的底部不锈钢上面玻璃的养生壶，我买的是小熊那款，功能繁多，我只用到第一个按钮，劣势是，不锈钢和硅胶配件始终感觉对茶味道的有所影响，后来老婆用它煮过羊肉火锅，喝什么都一股膻味，妥妥弃用。
第二个阶段为电陶炉搭配高鹏硅玻璃壶，
这个是用的时间最长的一款煮茶器，雅集这款电陶炉的优势是采用发热丝原理加热，模仿炉火煮茶，壶可以随意搭配，我找朋友订做了一把荥经黑砂煮茶壶，用来煮黑茶，专壶专用，其他茶类一律用高鹏硅侧把壶，不串味。
第三个阶段为雅集熊时代养生杯
其实最多的时候我还是煮茶给自己喝的比较多，每次都动用电陶炉，又觉得繁琐，特别是夏天，开着空调烤火，觉得自己特傻冒。雅集出了一款个人养生杯，还是值得推荐一下的，他的优势是小巧，便捷，只有500ml的容量，最大的特点是接触茶和水的部分全部是高鹏硅玻璃，对于我这种对味道比较在意的人来说，无疑是戳中要害，每次煮上一杯的量，跟泡出来的感觉完全不同，生活需要有这么一种仪式感。
■网友的回复
佰宝的挺好，就是感觉容易坏。平时使用率很高，用了1年跟新的一样，用了1年半底座坏了，联系商家修了一下，运费加维修35元，拿回来用了两天又坏了。现在用飞利浦的那个玻璃烧水壶......
■网友的回复
【煮茶器啥牌子好，有人买过求推荐】 大家好，我是太空橘子。前段时间一直在家待着，也就开始了Soho办公的节奏，为了提升自己的工作效率，平时也就在家做一些提神的饮品，咖啡茶叶之类的。
一、购买缘由宅家时光，品质追求不能落下，所以准备买一个能煮茶，还方便操作的茶壶，挑选了一番，选择了鸣盏的煮茶器，原因如下，1、鸣盏煮茶器颜值出众，有设计感，小巧，相比传统煮茶器要好看多了，符合我们年轻人的审美；2、材质方面用的是高硼硅玻璃，相比金属材质的水壶更纯净，也不会出现金属离子，从而影响健康；3、拥有多种煮茶模式，操作简单，煮出来的茶要浓郁得多，口感也更加丰富。4、另外除了煮茶，还可以用它来做奶茶、甜品，养生茶等等，一壶多用。那么就让我们来了解一下它~
二、外观
鸣盏煮茶器一共有原木、梅红和青瓷三个颜色，都很好看，我选择了色彩更可爱的青瓷。
包装里装有底座、茶壶以及玻璃茶漏三样物品。先看一下底座，通透的青瓷色，整体和一本书的面积差不多大，放在桌面上也不会太占地方。
底座上是煮茶器的操作旋钮，可以快速切换煮茶器的使用模式：自动和手动。自动模式属于武火，火大而猛，快速烧开，机器内置的芯片可以根据壶内的温度自动变频续煮3分钟，适合煮茶叶或者各种女孩子喜欢的花茶。手动模式属于文火，火小而缓，手动控制烹煮时间，可变频熬煮30分钟，适合煮银耳、奶茶，让食材更入味。
煮茶器壶底采用了316不锈钢材质，耐腐蚀性要强于一般的304不锈钢，不仅食用放心，而且也更好清理。
鸣盏可容纳0.5L的茶水，这样的原因是防止高温煮茶时的水渍溢出；在高硼硅玻璃上附有刻度，加水的时候要注意哈。
比较有意思的是鸣盏的这个透明圆管手柄，首先设计上故意做了一个凸起的圆环，不仅防滑也更容易拿起；其次，手柄是完全隔热的，就算茶水煮了几十分钟，这里也感觉不到一点儿温度，对女孩子十分友好啦。
现在越来越多的茶具都偏爱仿生鸟喙壶嘴，相比普通壶嘴，的确倒水更干脆利落，且不容易洒出，一会给大家演示一下；要说缺点的话，可能就是有点容易破损，不过鸣盏的使用场景基本在桌面，破损几率不大。
另外和普通煮茶器不同的是，鸣盏还单独设计了一个可拆卸的玻璃茶漏，方便用户添加食材以及清洗。玻璃材质的茶漏上，设计师为它划出了12道1mm宽的滤孔，过滤茶渣。
总体来说，机器做工不错，玻璃和底座的接缝处没看到什么毛刺，还是值这个售价的。
三、体验（1）自动模式
鸣盏的操作简单，首先将茶叶放入茶漏中，再添加纯水，旋转按钮就搞定啦。
用动图演示一下煮茶的整个过程，自动模式下完全不需要用户干预，5分钟左右就可以煮好一杯好茶，然后进入2小时60度的保温状态，防止茶水反复沸腾，产生不必要的嘌呤。
侧装手柄配上鸟喙壶嘴，倒茶真的超稳，感觉在家可以表演茶道了~
另外我发现了鸣盏一个很酷炫的设计，那就是煮茶的时候不需要盖子，也不用担心茶水溢出。静静的观察了一会，茶具四周受热均匀，也能让茶叶更好的和水融合。
安全性方面，我觉得鸣盏还是有很多值得点赞的地方，比如每次启动煮茶器的时候，必须先扭动到「关」，才可以继续选择自动/手动模式开始煮茶，防止误操作。
把鸣盏放在桌面边角，边工作边品茶，还是蛮惬意的，也不要担心茶水会变凉。（2）手动模式
手动模式主要适合制银耳、桃胶、雪梨汤等滋润补品，在制作之前可以把中间的茶漏拆卸掉。
手动模式的运行方式属于小火慢炖，通过机器内部的芯片调节，持续熬煮30分钟。
3D环绕技术，让整个茶壶均匀加热，同时也不会破坏食材营养。
30分钟后，加入枸杞和牛奶，一份牛奶炖桃胶雪燕就做好啦；随后鸣盏就会自动进入2小时60度的保温状态。各位小姐姐记住，牛奶炖桃胶雪燕可是相当于夜晚贴了30张面膜呢，现在用鸣盏煮茶器就可以搞定了，不仅味道鲜美，还有美容养颜的效果。（3）奶茶制作
首先将茶叶和适量的白糖倒入炒锅,中火翻炒至白糖变成焦糖色。
制作完成后，将茶叶放入茶漏中，倒入牛奶，使用手动模式，慢慢熬煮30分钟。
疫情不能出门买奶茶，那就自己在家DIY，煮得越久，奶茶越入味，好喝极了~
四、总结
在家已经用了鸣盏一段时间啦，总体来说我还是非常满意的，合适的售价，设计上，又遵循Less is More原则，简单明了，方便操作安全可靠，功能强大，一机多用，无论是放在书房还是客厅，都能随时享受生活的乐趣~如果你和我一样，喜欢在家慢悠悠的过日子，那么鸣盏煮茶器肯定能给你增加不少的快乐，值得推荐。
■网友的回复
什么时候煮茶变成个伪命题，就不会有这种问题出现了。
■网友的回复
煮茶，那就不得不推荐朱炳仁·铜的铜壶了。朱炳仁铜壶是由中华老字号，国家非遗传承品牌,朱炳仁·铜制造，采用通过欧盟认证的食用级紫铜，国家非遗工艺铸造而成。在全国的铜壶界，朱炳仁铜壶说第二没人说第一，真的就是这么好。有意向的话欢迎私信。
■网友的回复
闲话不说上干货。
先想一想煮茶器，重要的是什么？我觉得功能性满足两点：1.安全，这点不用多说。2.煮沸。现在很多烧水的没有达到真沸，也就是看起来水在沸腾，但其实是假沸，有些别说二沸，一沸都未必达到。水一离开热源，马上停止沸腾。这说明很多是电磁激荡水分子形成的沸腾，水温并没有达到100℃(标准海拔气压下)。还有一种烧水器，水烧的特别快，显然也会破坏水的内质。这两种，有不少还是外表做的很好看，很古朴很逼格很“茶人”的。那么，煮水大家都喜欢电陶炉+铁壶铜壶银壶，牵涉到红外加热问题，电陶炉虽然都是红外，但差别也有。推荐：德国rommelsbacher电陶炉，电热板是自己核心科技。铁壶不说了，窄溜溜那旮旯做的好。
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