罗集食@人手一杯的气泡茶，不妨自己在家做，蔓越莓口味口感色泽都诱人
人手一杯的气泡茶 ， 不妨自己在家做 ， 蔓越莓口味口感色泽都诱人
这两天的天气很热 ， 出门都感觉好像是夏天来了 ， 外面很多人都开始穿短袖了 。 这样热的天气和冰饮更配了 ， 一到天气热的时候各种饮品就很受欢迎了 ， 喝上之后那种冰爽的感觉就很舒服 。 在众多的饮品里面 ， 今天要推荐的就是气泡茶 ， 在饮品店也是经常可以点到 ， 其实气泡茶完全可以自己学着做 。 比如做蔓越莓口味的 ， 蔓越莓也是比较名贵的一种水果 ， 吃起来的口感好又有营养 ， 做成的气泡茶相信味道也不会差 ， 做法也是简单易学 。
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【菜名】蔓越莓气泡茶冻
【配料】蔓越莓汁 ， 白凉粉 ， 细砂糖 ， 牛奶 ， 苏打水 ， 青柠檬 ， 冰块等
【烹饪步骤】
1、所需的材料还是要提前准备好了 ， 这样在做的时候不会手忙脚乱了 。 这道饮品主要的食材就是蔓越莓汁 ， 所以提前将蔓越莓汁买好 ， 直接买现成的汁也行 。
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2、之所以用蔓越莓汁是因为它的颜色很好看 ， 而且喝起来的口味也是比较独特 ， 相信喝一次就会印象深刻的 。
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3、接下来就是将500毫升的蔓越莓汁倒在锅里 ， 加入大概20克的白凉粉 。 当然要是其他的比例也可以 ， 比如喝的人多 ， 那么就多加一些蔓越莓汁 ， 这样白凉粉的量也会随之增加 。
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4、再往锅里加入少许的细砂糖 ， 主要是为了提味 ， 要是喜欢吃甜食的话 ， 细砂糖可以多加一点 。 全部混合均匀之后直接煮开 ， 煮开之后倒出来放凉 。
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5、拿一个新鲜的青柠檬 ， 洗干净之后要将青柠檬切成片 ， 而且是切的那种薄片 ， 起到一个装饰点缀的作用 。
【罗集食@人手一杯的气泡茶，不妨自己在家做，蔓越莓口味口感色泽都诱人】
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6、拿一个干净的玻璃杯 ， 在杯子里面放几块冰块 ， 再放入两片切好的柠檬片 。 再倒入100毫升的苏打水 ， 再倒入100毫升的纯牛奶 。 这个量也是要看玻璃杯的大小 。
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7、放入适量的冷冻后的蔓越莓 ， 所以蔓越莓只需要冷冻一下 。 放入薄荷叶 ， 再将一个柠檬片插在杯子边沿 ， 这样一杯冷饮就做好了 。
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8、从玻璃杯的外面就可以看到颜色 ， 蔓越莓的颜色搭配青色的柠檬片 ， 特别的诱人 。 这样的一杯冰饮喝起来口感酸甜 ， 而且还很冰爽 ， 在天热的时候喝可以降温 。 要是在外面卖估计要几十块钱 ， 但是自己做成本比较低 。
【烹饪贴士】
1、蔓越莓汁里面的糖添加要看自己的口感 ， 没有特别的比例限制 ， 随意的增减就可以了 。
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