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饺子应该是蘸酱油还是醋

吃饺子应该蘸酱油，不然要进监狱的。不信你看：
上世纪九十年代，内蒙古北部某地。
那时候内蒙古经济很落后，不少地方的经济一开始都是由移民过来的南方人修手表、卖皮包和卖小家电带动起来的。
一个南方人，来谈生意。晚饭一个人，找一小饭馆，一个小菜一盘饺子，心里盘算着生意，人畜无害地默默吃着。
实在是最普通不过的一个场景，吃完结账，回旅店睡觉，社会主义和谐社会。唯一不同的是，当地饮食口味重，绝大多数人吃饺子是要蘸酱油的，这大哥南方人，吃饺子没蘸酱油。
邻桌七八个人，是当地监狱的狱警，为刚刚升迁的领导庆功。领导席间上厕所，路过这桌，瞥了一眼，走过去，又回来，醉眼斜睨，问，你小子吃饺子咋他妈不蘸酱油！
南方大哥是个耿直boy，回一句，你他妈管得着吗！
狱警领导说声哦，上厕所去了。回来接着喝，半晌，酒意上涌，拍了一下桌子：妈的，来气！
手下人纷纷献殷勤：领导怎么不高兴了？
领导：那小子太能装X了，吃饺子不蘸酱油，还跟我他妈他妈的！
手下人：要不关起来，收拾收拾，明早放了！
领导：整！
这里有个梗要说一下，那个年代监狱里的饮食是少盐的，没滋味，犯人尤其是惯犯常年吃监狱里的伙食，饮食口味很淡。狱警因为了解犯人的一些习惯，本能地从南方大哥的饮食习惯角度出发，认为他像个惯犯。
九十年代的时候执法都很粗放，警察看到小偷在人多的地方晃悠，虽然没证据，也能抓回去关几天，小偷也被收拾的皮了，碰上自认倒霉，双方达成一种默契。极少有人打破这种默契，久而久之，便成了思维定式。惯犯嘛，收拾你也就收拾了，收拾你是维护社会治安，你还能跟警察较劲不成？就真关到监狱里的监押室，准备给个教训，明早放了。
要真这样也还不是大事。
领导明早醒来，早忘了这事。一众狱警有的以为领导已经放人了，有的事不关己高高挂起，没人搭这茬儿。
于是，监狱里突然多了一个人，狱警也不以为意，那年头派出所没有监押室，有个打架斗殴盗窃嫖娼的临时性羁押，一般都关在监狱的监押室。
这南方大哥就这么住进来了！没预订也没会员卡，食宿全免！
狱警问他：哎，因为啥进来的？
南方大哥：吃饺子没蘸酱油。
狱警：扯淡！好好说！
南方大哥：吃饺子没蘸酱油。
狱警：哎呀，不老实啊！皮痒痒了是不是！
然后一顿打！
狱友：兄弟，因为啥进来的？
南方大哥：吃饺子没蘸酱油。
狱友：别扯淡！
南方大哥：真的，吃饺子没蘸酱油。
狱友：拉倒吧，不说事的都是强奸犯，欠揍！
然后又一顿打！
总之，好多人问，这大哥也实话实说，吃饺子没蘸酱油进来的，不管是狱警还是狱友，都觉得智商受到侮辱，大家好好说话，你这么聊天就没意思了。然后这大哥被问一次就被打一次。就像正常人进了精神病院，你越解释显得越可疑。大家都没智商吗，肯定不是，只是剧情太过荒诞狗血，谁都不信。
监狱里也不敢放人啊，谁敢啊！这地方好进难出啊！没准儿案宗在公检法哪个单位放着，反正谁也不敢放人，也没人管这事，就有少数几个警觉的人，预感这事不好，也都不敢碰，反正倒霉的不是我，慢慢也就没人问这事了。
这大哥就这么在里边没有一点点防备也没有一丝顾虑的住了下来。一年多后公检法系统清理沉积疑案悬案，清理到监狱时，发现一个人没有案宗没有移送机关没有移送记录，咋进来的不知道！
审问，吃饺子没蘸酱油进来的！
再问，吃饺子没蘸酱油进来的！
反复审问，终于摸清了前因后果，再荒诞这回也信了。
审讯人员不解，你怎么不申诉啊？
南方大哥：我说了！我就是吃饺子没蘸酱油进来的啊！没人信我啊！
大家面面相觑
官方想捂住，千哄万哄，这事就这么过去了啊，给你一笔钱，别再折腾了，赶紧回家吧，家人肯定都想你啊！南方大哥一口答应。放出去了。
第二天，监狱被告上法庭。
当年的监狱领导被开除公职，整个盟（相当于市）政法系统的直接领导全部降级处分。
南方大哥获得国家赔偿一百多万，那个年代，绝对是巨款。
至于值不值，只有他自己知道了。
从此，那个地方流传着一个传说，吃饺子不蘸酱油是要进监狱的……
【饺子应该是蘸酱油还是醋】 网上的一个段子。
■网友的回复
没有什么应该不应该，我吃饺子喜欢沾甜辣酱......其实单纯的从味道上来说的话，不同的馅料适合不同的蘸料，所以遇到不一样的佐料也不用太惊慌～吃饺子蘸什么很大程度是根据地域决定的，就我个人的经历来说，在华北吃饺子蘸醋的多，在东北一些地方蘸的就是酱油（或者“蒜酱”）......当然绝大部分饺子馆是两种都提供的，我在一些大的饺子馆还看见过蒜蓉白糖香油辣椒油芥末油花椒油辣椒酱......稍微说一点个人经历吧，小时候在天津，吃饺子的确是蘸醋的。小时候看电视的时候看到了有一个关于饺子的儿歌里面有一句话是“香香的佐料蘸蘸蘸”也一度让我产生了和你一样的疑惑，后来看电视上有在醋里面加香油的，自己尝试后意外的喜欢，之后很长一段时间都是饺子蘸香油加醋并自以为很高端=w=蘸醋的吃法我觉得适合一些比较油腻的馅料可以解腻和增加食欲啦～南方的饺子参考性应该不大，因为这个食物是北方带过来的，不过南方的醋和北方的不一样，再加上在南方吃的饺子的馅料感觉比北方清淡所以我个人倾向于不放佐料～后来去了长春，最早接触的是当地的蒸饺，提供的佐料就是当地的蒜酱（主料是用蒜蓉和酱油），对于这种佐料我的接受程度还算高，再后来发现一般的水饺也可以选这种蘸料，也知道了东北吃饺子蘸酱油才是主流......我个人的感觉这边的饺子馅的味道不算特别重，通过自己蘸酱油来调节口味其实也不错吧～
■网友的回复
难道不是酱油和醋都放么？而且酱油和醋的比例是很微妙的。再加上少许油泼辣子+蒜泥+香油就完美了。
特例，以下情况不蘸任何调料：
①外婆包的饺子；
②妈妈状态好的时候包的饺子。
■网友的回复
蘸酱油吃你还是人嘛?(引战言论)
■网友的回复
理论上来说，饺子面皮是碱性的，应该蘸醋中和一下。
■网友的回复
好吃就行，哪有那么多应该不应该？？？
作茧自缚啊这是。
■网友的回复
有什么应该不应该，自己喜欢啥就蘸啥。
我喜欢蘸芥末，天王老子都管不了我。
■网友的回复
坐标四川北部广元
我们这儿吃饺子，包子都沾辣椒油
当然也见过选择沾醋的
沾酱油没怎么见过
■网友的回复
我反正是都放了的，再来点辣椒油就完美了
■网友的回复
辣椒油


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