#宋弋景#电影《饮食男女》：家本位传统思想与个人欲望的拉扯与平衡
孔子曾在《礼记》中说过：“饮食男女 ， 人之大欲存焉 。 ”也就是说 ， 人这一辈子都离不开两件事—饮食和男女 。
我们国人对性很保守 ， 男女关系是上不得台面的 。 这欲望 ， 有也是要藏着掖着的 。 然而饮食是个特例 ， “民以食为天” ， 对饮食的欲望是可以光明正大地表露出来的 。 某种程度上 ， 饮食是盖上了遮羞布的性 ， 人人都可以大谈特谈其中滋味 ， 不必在乎旁人眼色 。
但无论是性还是饮食 ， 过于沉溺其中 ， 都能轻而易举地废掉一个人 。 人之所以为人 ， 而不是动物 ， 是因为懂得克制 ， 懂得顾忌 。 而这些 ， 正是家所教给我们的 。
当家本位的传统思想与个人欲望起冲突时 ， 会发生什么？又该如何取舍？李安执导的电影《饮食男女》给出了答案 。
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《饮食男女》是一部于1994年上映的台湾剧情片 ， 讲述了大厨老朱与他三个想要逃离家的女儿的故事 。 由于妻子早逝 ， 老朱一人担负起了照顾三个女儿的责任 ， 但随着性格各异的女儿们逐渐长大 ， 老父亲也变得力不从心 ， 好在他炉火纯青的厨艺仍旧维持着家庭的和睦 。 每周末的家庭聚餐是全家唯一的团聚时刻 ， 本应当是其乐融融的 ， 可每次都会有人宣布意想不到的消息 。 搬家、怀孕、闪婚……每一次晚餐都过得极不平静 。
这每一次的不平静 ， 都是因为家本位的传统思想与个人欲望在拉扯 ， 而老朱与女儿们最终都各自安定下来 ， 是因为这两者达到了某种平衡的关系 。
下面 ， 我将以这两个部分展开详细分析：
一、家本位的传统思想与个人欲望的拉扯
01家本位传统思想的压抑 ， 导致了女儿们想要逃离
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影片一开始 ， 便是长达三分钟的做菜镜头 ， 快速切换的近景与特写镜头 ， 将老朱精湛的做菜手艺展现得淋漓尽致 。 有趣的是 ， 这样的大厨并不是在饭店的大厨房做菜 ， 而是在自家的小厨房 。 这不禁让人遐想 ， 做这么多菜是要迎接什么人？于是镜头的下一秒 ， 就切换到了赶回家吃饭的女儿们 。
即使有工作 ， 有兼职 ， 她们也会赶回家吃饭 。
这本应该是幸福家庭的范本 ， 然而餐桌上的女儿们却各怀心事 。 老朱好不容易坐下 ， 想说两句体己话 ， 却被二女儿家倩欲言又止的表情打断 。
她说 ， 我要搬家了 。
从这里 ， 影片渐渐掀开了她朦胧的面纱 ， 展现出她真正的模样 。
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老二要搬家了 ， 老大心里却不是滋味 ， 因为她也想逃离这个家 。 老三虽没有明确说过 ， 但从她的神情可以看出 ， 她也是羡慕二姐的 。
看到这里 ， 不禁让人疑惑 ， 一个“既能照顾自己 ， 又能照顾别人”的老父亲 ， 为何这么遭女儿们“嫌弃”？
导演借锦荣之口 ， 问出了观众的困惑 。
老大家珍回道 ， 你以为他不要人哄啊 ， 像每个礼拜这样吃饭 ， 还能吃多久？
从表面上看 ， 是每个礼拜的聚餐让她们不开心 ， 实际上 ， 是这种聚餐对她们意味着束缚--家的束缚 。
三个女儿都长大了 ， 有自己要追求的东西 ， 而父亲所代表的家本位思想一直束缚着她们 ， 让她们不能自由地选择自己所想、所爱 。
被束缚得越久 ， 她们便越想逃离这个家 。
02个人欲望的抒发 ， 导致了一件件意想不到事情的发生
三个女儿 ， 对欲望的表达各有各的不同 ， 但一旦表达了 ， 就会难以控制地引发意想不到的事 。
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大女儿家珍 ， 她的欲望是被压抑着的 ， 这和老朱很像 。 因为母亲早逝 ， 她不得不做起妹妹们的家长 ， 扮演一个成熟、懂事的角色 。 这种责任的担负 ， 不仅使得她的性格思想变得极为保守、沉闷 ， 也让她的欲望找不到一个合理的出口抒发 。 她编造了负心初恋男友的故事 ， 就是为了合理化自己没人追、嫁不出去的现状 。 当她遇到了充满男性魅力 ， 又对她细心体贴的体育老师周明道后 ， 她几乎立刻就沦陷了 。 她的欲望终于得到了抒发 ， 为了尽快与他结合 ， 她毫不犹豫地决定马上结婚 。
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