冷冻的“僵尸肉”不能吃？营养师却说：真正不能多吃的是这2种肉
要问谁不喜欢吃肉 ， 除了习惯吃素的人群 ， 几乎很少有人会回答说“不喜欢” 。 但即便是对于“肉老虎”来说 ， 他们也不会食用“僵尸肉” ， 说这样的肉一口都不能吃？
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这里说的僵尸肉 ， 其实只是人们对冻了很久的肉一种看法而已 。 在较长的储存时间上 ， 这样的肉看起来就不美味 ， 让人排斥 。
可事实真相却是 ， 只要大家在正确渠道购买的肉 ， 就不会出现食品安全问题 ， 更不会把肉冻上好几十年 ， 再销售给群众 。 所以 ， 在储存肉的时间上大家不用担心 。
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如果是自己储存 ， 按照我国的建议 ， 大家不要食用过期的肉类 ， 或者是储存超过一年的肉 ， 食品安全上可能不会出现问题 ， 但因为长时间存放肉的口感以及营养成分会发生变化 。
并且 ， 大家在家里储存肉的时候还要注意肉的解冻问题 。 很多人把买回来的肉 ， 会直接放到冰箱里面 。 通常情况下 ， 都不会做分装处理 ， 这样做就是错误的方式 。
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肉经过反复解冻 ， 很容易滋生细菌 ， 最安全的做法就是大家在购买时就最好分装处理 ， 我们食用起来才会更安全 ， 对于这样的肉大家是可以放心的 。
而我们真正不能多吃的几种肉 ， 大家要重视起来：
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第一种不能多吃的肉是肥肉 ， 生活中有不少人在做肉的时候 ， 都会放入肥肉 ， 这样肥瘦相结合 ， 吃起来更香 。 殊不知 ， 之所以让人觉得香的原因是因为肥肉中有较多的饱和脂肪酸 。
吃得越多人们就越容易增加肥胖的发生危险 。 并且 ， 有大量的研究都发现 ， 人体在摄入大量饱和脂肪酸后 ， 会增加心血管疾病的发生危险 。
所以 ， 这样的肉大家不要多吃了 。
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第二种不能多吃的肉是小商小贩卖的猪脖子肉 ， 这种肉因为带有淋巴结 ， 这个部位是动物体内过滤的病原体器官 ， 其中很有可能存在病毒、致病菌 ， 人们食用容易增加食物中毒的危险 。
大家也不要想着高温就能把它消灭 ， 哪怕是在高温面前 ， 这种毒素也是不能消灭掉的 。 所以 ， 对于本身就存在食品安全的肉 ， 大家就不要食用了 。
【冷冻的“僵尸肉”不能吃？营养师却说：真正不能多吃的是这2种肉】同时还要提醒大家 ， 不管你是买什么样的肉 ， 都最好去正确的地方购买 ， 小商小贩的肉虽然便宜 ， 但肉的来源不确定 ， 食用后很容易出现健康隐患 。
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