玉溪新闻网@峨山：彝乡美食让你留下来
【玉溪新闻网@峨山：彝乡美食让你留下来】
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小街舂鸡
□ 玉溪日报全媒体采访人员 沈杰 文/图
“五一”到峨山游山玩水 ， 你可以做一名地道的食客 ， 到各网红地打卡 ， 尽享彝乡特色美食 。 而稳居峨山美食榜前两位的当数小街舂鸡和化念烤鹅 。
小街舂鸡 ， 用逢年过节才舍得吃的家养土鸡加作料舂制之后 ， 非常解馋 。 与舂鸡相配的是舂茄子、舂干巴等 ， 麻、辣、鲜、香的口感让很多游客瞬间喜欢上小街舂菜 。 位于小街街道农贸市场的赵记舂鸡饭店的舂菜 ， 值得你慕名前往 ， 当然县城多家饭店也能尝到这样的菜系 。
化念鲜嫩多汁的“网红健身鹅” ， 用散养于户外的鹅 ， 当天宰杀 ， 当天腌制 ， 当天炭烤 ， 怎是“鲜”“香”二字可以形容 ， 配以特制蘸水 ， 一人吃下半只也不为过 。 烤鹅这道菜 ， 已在化念“鹅城食府”和多家农家乐打响了招牌 。
国道213线上的坡脚杂菜 ， 塔甸镇、富良棚乡、大龙潭乡的“三大碗”也很有特色……尝完这些 ， 相信你便有了减肥的气力 。
自带行囊在彝乡大山梁子间探寻彝文化之谜 ， 可以驱车沿易峨高公路往易门方向出发 ， 20多公里后到岔河乡 ， 沿塔甸镇、富良棚乡、大龙潭乡行走 ， 可从凤窝庄园到睡美人观景台 ， 一路看风景、品美食、听传说、赏彝绣 ， 抵达大西神山 ， 或搭帐篷、或住民宿、或当天往返 ， 都能体验到亲近大自然的满足感 。
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