「」这海鲜，10块买回家够煮一锅，鲜香可口，次次喝光
平时大家喝汤喝得多吗？应该隔三差五都会煲上一锅 ， 营养补充还解馋 ， 排骨汤 ， 鸡汤这些怕是大多数人都会煮的吧 ， 简单还日常 ， 大多数的食材 ， 在我们手里都可以发生一些奇妙的碰撞；煲汤也是一样的 ， 不同的食材搭配在一起 ， 组合成了新的一种美味 。
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每次煲汤的前提都是重要的食材， 食材的获取处都是超市或者菜场 ， 然而 ， 今天我们要去的地方 ， 是海鲜市场； 我们今天要做的美食当然就是与海鲜有关啦！八爪鱼蛋花汤 ， 是不是基本无感 ， 没怎么听说 ， 没关系哦 ， 这是一道八爪鱼和鸡蛋相撞产生的化学作用 ， 值得大家去思考的一道菜 ， 因为太好吃了 ， 去海鲜市场买上个10块钱 ， 够你煮一锅 ， 鲜香可口 ， 每次煮的时候 ， 都能喝关关 。
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【食材】小八爪鱼三条、鸡蛋一个、生姜一块、大蒜适量、香菇四个、蒜苗一根、生抽一勺、胡椒粉适量、食盐少许
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【做法】
1. 首先我们把从海鲜市场买回来的小八爪鱼处理下 ， 用清水冲洗干净 ， 可以多洗几遍 ， 海鲜都是一样的 ， 能多洗几遍就多洗 ， 感觉干净了就好；清洗干净的小八爪鱼 ， 将其倒到锅里煮一下 ， 过一遍水 ， 看到它呈卷曲状捞出即可 。
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2. 然后我们把锅洗一下 ， 擦掉里面的水分 ， 倒入适量的食用油 ， 油热到半熟的时候 ， 倒入准备好的蒜末还有切成条状的香菇（这些配菜的处理 ， 可以在八爪鱼过水的时候） ， 爆炒出香 。
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3. 再然后 ， 我们往锅里倒入三碗左右的清水 ， 调至大火 ， 等水煮沸腾后 ， 再把刚刚过水了的小八爪鱼倒进去 ， 盖上盖子继续煮个十分钟 。
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4. 接下来在煮的时候 ， 我们就可以准备调料了 ， 先拿出一个小碗 ， 在碗里加入少许的淀粉 ， 再倒少量的水进去将其化开 ， 化开之后 ， 加一勺左右的生抽 ， 这个料汁就完成了 ， 将其倒到煮锅里 ， 这样做 ， 可以让汤更加的稀稠些 。
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5. 最后一步啦 ， 我们把一个鸡蛋打散 ， 等到锅煮开 ， 就把鸡蛋淋到锅里去 ， 煮片刻关火 ， 再往里加入适量的食盐、鸡精还有两勺的胡椒粉搅匀 ， 这样我们就可以拿出一个干净的碗 ， 将其盛出 ， 别忘了撒上一系诶蒜苗点缀下哦 。
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这样 ， 这道鲜香可口的八爪鱼蛋花汤就完成了 ， 简单吧！
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