「许7秒记忆」沉香,究竟有何区别?,沉香品鉴:生与熟
沉香中“生香”与“熟香” , 也常被叫做“生结”与“熟结” , 或“活沉”与“死沉” 。 两者的区别从名字中就可判断一二 , 一个是从活树中取香 , 一个是香体自然脱落或树木死亡之后 , 取得的沉香 。
生香与熟香哪个更优一等 , 一直是人们争执的问题 , 即便是古人也常常将两者进行比较 , 它们两之间谁更胜一筹呢?
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在古代 , 沉香的价值不像今天这样多元化 , 香的存在主要是品闻 , 因此沉香的优劣好坏 , 香韵是第一参考要素 。 人们认为生结沉香在树体结香未达到成熟的状态下就取出来了 , 所以味道上自然是差了一些 , 从品香上“生结沉香 , 与(熟结)栈香等 。 生结栈香 , 品与黄熟等 。 生结黄熟 , 品之下也 。 ”
然而当沉香入药使用时 , 情况却大不一样了 。 生香气味浓烈 , 熟香韵味温和 , 所以性烈的生香入药后药性更足一些 , 熟香药性温和 , 更适合日常养生 。
现代人更看重沉香本身的价值 , 也就是收藏、传世和投资方面的价值 , 真正如古人那般喜爱品香的只占少数 , 所以生香与熟香的优劣之争实际上也是价值之争 。
沉香自古就价比黄金 , 如今更是比铂金还贵 , 人们对好香的衡量标准也随着时代发生了变化 。 在现代沉香的收藏、传世与投资中 , 沉香的“质”是第一位的 , 除此之外 , 还要考虑体积、雕工等多方因素 , 而“味”的衡量更注重常温下的香韵 , 这样一来 , 反而是香气更烈的生香较有优势 。 古人偏爱清婉的莺歌绿奇楠 , 而今人则偏爱香气凌冽的白奇楠就是最好的说明 。
【「许7秒记忆」沉香,究竟有何区别?,沉香品鉴:生与熟】所以说 , 生香、熟香并非要一争高下 , 只要结香丰富 , 香味高雅清逸、变化细腻、持久绵长 , 就是好香 。
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