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[消费日报TB]世卫总干事谭德塞称新冠将长期存在！专家：复学防疫补蛋白是关键

世界卫生组织总干事谭德塞在4月22日(周三)的发布会上警告称,在可预见的未来里,虽然一些国家的病例数会下降,但其他国家将迎来新冠疫情高峰,在看似得到控制的地区,病毒也可能卷土重来 。
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“这种病毒将在很长一段时间内与我们共存 。 ”谭德塞强调说 。 虽然许多国家采取的保持社交距离措施收到了一定效果,“但世界不会,也不可能回到过去的样子 。 必须有一个新常态 。 ”他还指出,病毒仍“极其危险”,“世界上大多数人还是易感人群” 。
学生群体注意:均衡营养,摄入优质蛋白质
对于即将复学的中小学生们来说,尤其应当注意 。 学校是学生集体生活的场所,易感人群集中,学生们又缺乏保持社交距离的条件,在复学时除了加强校园内的防控措施,学生自身更要注意均衡饮食,摄入充足的蛋白质,提升免疫力 。
上海市第一人民医院营养科伍佩英主任表示:“如果蛋白质缺乏,或者氨基酸构成比例不够优化,那么自然会影响人体免疫物质的合成,久之人体的免疫力就会下降,抵抗疾病的能力也就随之减弱 。 可以说蛋白质是人体免疫功能的一个重要的物质基础,人体必需每天摄入足够的优质蛋白质时刻不能缺少 。 ”
在日常食物中,人们常吃的米面植物蛋白质含量7%左右,薯类的含量比例则只有2%～3%,坚果类的含量比例可达20%,而大豆的这一比例则高达35%～40%!可谓植物蛋白的“无冕之王” 。 因此,豆浆、豆奶成为了健康营养高蛋白的代名词,也成为我们经常喝的饮品 。
专家支招:如何选择营养豆奶
在以前,很多家长都喜欢自制豆浆,但自制豆浆植物蛋白质和脂肪球的颗粒较大,人体只能吸收40-50%左右,如果加热不彻底,还存在食物中毒的风险 。 于是,以豆本豆为代表的豆奶制品以其均衡的营养、细腻的口感、食用方便,受到了越来越多人的认可和喜爱 。
那么,如何为孩子选择营养豆奶呢?伍佩英主任立了三个标准 。
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第一,一定要确保安全性 。 作为一种液态制品,它的加工工艺,包括消毒工艺对提升产品的品质至关重要 。 比如大众熟知的豆本豆就采用了全豆研磨、石磨破壁等技术,实现将整颗黄豆从固态到液态的转变,既有效保证了豆奶类制品的质量安全和营养物质无损,又无需添加任何其他物质 。
第二,要察看产品成分标注 。 如果它的主要成分来源是全食物,比如说豆本豆就是以东北优质大豆(而不是豆粉等替代物)作为原材料,那么它所含的完全蛋白就比较容易被吸收,营养价值相对就比较高 。
第三,还需察看蛋白质含量、脂肪含量和热卡等营养标签 。 豆本豆豆奶就以0胆固醇、0反式脂肪的健康诉求受到了消费者的追捧 。 此外,豆本豆豆奶的优质蛋白含量最高达到4.0g/100ml,早上喝一盒250ml的豆本豆有机豆奶相当于摄入了接近10g的优质植物蛋白 。
据了解,豆本豆还针对不同人群提供对应的营养补给 。 如果是补充优质植物蛋白,那么纯天然、无添加的豆本豆有机豆奶、纯豆奶都是非常不错的选择 。 如果在营养补充方面还有特别的需求,那么豆本豆旗下的芝麻黑豆奶、红枣豆奶、坚果豆奶等,是不错的选择 。 专注于植物蛋白产业,拥有丰富产品线的豆本豆,可以满足不同人群的需要 。
【[消费日报TB]世卫总干事谭德塞称新冠将长期存在！专家：复学防疫补蛋白是关键】青少年时期是孩子健康成长的重要时期,在这个时期,合理的饮食和均衡的营养将为孩子们的抵抗力、免疫力、学习发展打下良好的基础 。 “除了严格遵循《中国居民膳食指南(2016)》外,还要注意饮食的多样化,注重动物蛋白质和大豆坚果类植物蛋白质摄取的平衡,多吃新鲜蔬菜和水果类食物 。 ”伍佩英主任建议说 。 提升机体免疫力重在平时的平衡健康和合理营养,而每天一杯豆本豆豆奶可以有效补充优质植物蛋白,将为提高孩子的免疫力保驾护航 。


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