「人间」《风味人间2》将上线 尼泊尔“蜂蜜猎人”悬崖猎蜜

中新网北京4月26日电 美食探索纪录片《风味人间》第2季将于今晚21:20开播 , 首期节目以“甜蜜缥缈录”为主题 , 聚焦备受大众喜爱的“甜”这一味道 。
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“甜”是最能给人带来幸福感的味道 , 它的用途也远比想象中更广泛 。《风味人间》第2季一开篇呈现出五花八门的“甜” , 不仅有蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜 , 还有由甜作用的复合味道 。节目不仅表现了不同地区对于“甜”的运用和程度把控 , 还展现了苦与甜两种相反味道的关系 。
首期节目中 , 来自于尼泊尔的“蜂蜜猎人”遵循最传统原始的猎蜜手法 , 几乎毫无防护地在陡峭的悬崖上与危险的蜜蜂搏斗 , 以获取“崖蜜”这一珍贵食材 。虽然猎蜜过程惊险得让旁观者倒吸冷气 , 但当地人细品蜂蜜时的满足和幸福也同样打动人心 。
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除了将镜头对准美食 , 《风味人间》第2季也为观众讲述一个个生动的人间故事 , 让观众在风味中徜徉的同时 , 更能感受到酸甜苦辣的百态人生 , 多几分忆甜思苦的思考 。
无论是来自于伊斯坦布尔 , 潜心学习制作当地特色甜点七年 , 却刚窥其门径的小学徒 , 还是在热闹非凡的地方婚宴流水席上掌勺 , 粗犷中不失精细地打造“甜烧白”的大厨 , 他们都把自己对于幸福美满的期盼浸润在“甜蜜”的味道里 。(完)
【「人间」《风味人间2》将上线 尼泊尔“蜂蜜猎人”悬崖猎蜜】【编辑:黄钰涵】


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