求教大神，台湾旅游哪些美食必吃不可( 二 )
虾仁肉圆外衣Q弹，内馅鲜香。
卖芋粿和肉圆的阿嬷看起来已经七十多岁，因为自己一个人吃台南，一份芋粿和一份肉圆都分别是4个，担心自己要两份吃不完，就和阿嬷讲能不能两份拼一份，阿嬷一听我是大陆来的，很热情的只收了五十块台币。
后来我打趣问道阿嬷年纪多大了，她笑得很灿烂，讲到，“我还很年轻，比你还小啦”，后来我转弯抹角问，“阿嬷我们这家店开了多久啦，您一直在店里工作吗？”“对啊，开了六十多年了啦！”“阿嬷您骗我，开了六十多年了您年纪还比我小吗”阿嬷一时无语，后来，脸上的笑漾开，和皱纹一起绽成了一朵花。看着老阿嬷突然脸红红的，觉得她好可爱。台湾的女人，无论多大，都保持着一颗童心，每天乐呵呵的，也总是觉得自己还小，这样的生活一辈子，不倚老卖老，不矫情不做作，真的很棒。
价格：40台币一份，50台币两个半份可拼
地址：台南市中西区国华街三段8号
营业时间：9:00—23：00
推荐指数：★★★★
Step 8 王家鱼皮 香酥鱼肉粥、炸鱼肠
食材：鱼肉、米、鱼汤、鱼肠
制作方式：熬、煮、炸
口味：鲜、咸
【评价】店中空间很大，有停车场，各种食物都有，可选择性强，粥熬得软糯可口，鱼肠虽是炸物，但是配上姜丝丝毫不油腻。
价格：鱼肉粥60台币，炸鱼肠60台币
地址：708台南市安平区安平路612号
营业时间：4:00—14：00
推荐指数：★★★★
Step 9 同氏安平豆花
食材：豆花、红豆、小粉圆、糖浆
制作方式：煮
口味：甜
【评价】都说安平豆花是台南安平古堡附近必吃的店，豆花的味道确实相对浓厚，一碗豆花小小的可以选两种料，也有黑豆花可供选择，是解暑饱腹的好选择哟。
价格：30台币
地址：708台南市安平區安北路433號
营业时间：9:00—23：00
推荐指数：★★★
Step 10 周氏虾卷
食材：勾芡、虾仁、葱、肉、甜姜片
制作方式：炸
口味：咸
【评价】周氏虾卷是台南必吃，也是貌似只有台南才有的店，“虾卷”这个名字起得非常妙，因其外形像虾子一般，里面还有虾仁，所以才起名虾卷。油炸的食物，加上甜姜片，解腻爽口。还可以到自助台选取适合自己口味的酱料（沙茶酱、芥末酱、日式酱油膏等）搭配起来蘸着吃。
价格：55台币
地址：708台南市安平區安平路408-1號
营业时间：10：00—22：00
推荐指数：★★★★
Step 11 荣盛米糕
食材：鱼松、糯米、香菇、花生、小肉块
制作方式：蒸、煮、熬、炒。
口味：咸甜
【评价】根据店中介绍，荣盛米糕的制作过程繁琐，其糯米先浸泡3-4小时以上，吸收水分后再蒸才会软Q，台南米糕使用的肉糟也同淋在卤肉饭上的肉糟不同，特别注重肉糟的制作，需要先拌炒1-2小时，边炒边去油，再以好品质、香醇度高的纯豆酱油卤制，搭配上台湾中部出产的香菇，卤后入味、鲜脆。微甜不太油腻，搭配两朵大香菇和肉松。肉燥酱汁让唇齿留香,小巧玲珑的香菇软嫩爆浆,鱼松不抢味更显米糕的口感独特。
荣盛点心于民国25年开立于台南康乐市场内，至今仍然没有搬迁过，是当地人熟知的老店，在康乐市场日治时期旧称“盛市”，即夜市、百货的意思，当时日本人称米糕为“麻糬饭”，当成午饭后点心食用，因此，米糕被称作点心一直流传下来。
价格：40台币
地址：台南市中西區友愛街206巷6號 (康樂市場102、106號)
营业时间：10 : 00 ~ 19 : 30
推荐指数：★★★★
Step 12 安平老街店中的一些古早味小零食
黑糖“凸饼”，看它好大一个的样子是不是有吓到？其实它只是“虚胖”，这个硬硬的外壳后面是空的，在内壁附着一层黑糖馅儿，外面脆脆的里面是软Q的，口感很不错，20台币，喜欢的朋友可以买来尝尝哟
喜饼和各种糕饼的店铺，在安平古堡附近。台南食物都偏甜，但是甜而不腻，吃了之后很舒服。
半个喜饼的特写嘻嘻嘻（40台币）
麦芽糖夹心饼干（10台币），中间是麦芽糖夹心，QQ的，外面是脆脆的饼干外衣
Tips:
1.台南有名的美食大多集中在国华街、友爱街，保安巷、正兴巷。
2.国华街分为一段、二段、三段，店家开店时间有根据各段数字不同而分早中晚三个时段的趋势。
3.台南店家比较随性，每家店的公休时间不同，在开始美食之旅前记得看好营业时间和公休日期哦
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