8岁娃70天学做30多道菜！网友：别人家的孩子…
站在炉灶前 ， 一手握锅铲 ， 一手扶锅柄 ， 一脸认真地炒菜 ， 你能想到这是8岁娃下厨的情景吗？
从2月11日起 ， 扬州梅岭小学二年级学生缪苇杭启动了“厨房小达人”计划 ， 跟着爸爸在厨房苦练厨艺 。 经过70天的努力 ， 如今的缪苇杭煎炒烹炸样样在行 ， 成为名副其实的“小厨神” 。
小娃制定21天“厨房小达人”计划
【8岁娃70天学做30多道菜！网友：别人家的孩子…】吃货老爸“神助攻”
听说任何一件事坚持21天就会成为习惯 ， 于是 ， 这个加长版的寒假里 ， 缪苇杭为自己制定了一个“烹饪小达人”计划 ， 将居家学习的主阵地从书房移到了厨房 。
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“一开始做的是最简单的煮饺子、煮面、煎鸡蛋 ， 渐渐难度升级 ， 学炒菜 ， 现在还会做红烧鱼等等 。 ”缪苇杭憨憨地说 。 他在日记里写道：“第一次煎鸡蛋时 ， 心怦怦地跳 ， 手抖得厉害 ， 腿都站不稳了 ， 差点趴了 ， 就害怕把鸡蛋煎糊掉 。 ”采访人员注意到 ， 不仅做菜用心 ， 缪苇杭还特别重视摆盘， 比如红烧鱼上放点菜叶、荷包蛋上用番茄酱画笑脸等等 。
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8岁小朋友掌勺当大厨 ， 绝非易事 。 为了鼓励缪苇杭尝试 ， 他的爸爸主动请缨给他当老师和助手 。
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“一开始他肯定是依葫芦画瓢 ， 我给他把食材配好 ， 他负责炒 ， 我在旁边提醒放糖、放盐 。 ”缪爸爸告诉采访人员 ， 为了全力支持杭杭的“小达人”计划 ， 他们还专门给他配了一个锅 ， 让他可以自己操作 。
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值得一提的是 ， 缪爸爸告诉采访人员 ， “厨房小达人”计划不仅仅是在做饭 ， 他在做菜的时候还会和杭杭聊厨房里的物理知识， 比如“热油锅沾水为什么会炸？是因为水高温气化”“菜要翻炒一是为了食材受热均匀 ， 二是为了食材和调味品充分混合 ， 便于入味”等等 。
在“厨房小达人”成长计划里 ， 缪苇杭的父母也看到了他的成长 ， “偶尔烫着了 ， 他非常淡定 ， 就去用冷水冲 ， 或者自己拿冰袋敷 。 他说这在厨房是正常的 。 ”缪爸爸非常欣慰地说 。
70天做了30多道菜
妈妈朋友圈全记录
采访中 ， 采访人员了解到 ，从缪苇杭“厨房小达人”计划启动开始 ， 全家人都是他的铁杆粉丝 ， 他的妈妈每天在朋友圈记录“大厨”的成长经历 。
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“他现在会做30多道家常菜 ， 前提是要帮他把食材配好 。 ”缪苇杭的妈妈开心地说 ， “经过一个寒假的‘训练’ ， 现在每天杭杭都积极主动地去准备饭菜、拿筷子 ， 并向父母征询意见和建议 ， 以便改进 。 ”缪苇杭妈妈满满自豪 。
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