成都与西安是怎么“走”到一起的？( 五 ) 火车穿越秦岭。摄

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哪些事物，因跨越蜀道而火热？

长安的饮茶文化

丨从成都来？

要说蜀道最具代表的物产，就是蜀锦和茶叶了。茶树最早发源于中国西南山区，按顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事” 。言下之意，自秦代统治蜀地开始，秦人便通过蜀道，将起源于中国西南地区的饮茶文化带到了西安、中原甚至广阔的以游牧民族为主的草原。唐代至公元780年开始征收茶税，这使得茶叶既是贡品，也是皇室税收的重要来源之一。

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▲ 陕南茶园。摄影/李文博

蜀地也是中国桑蚕丝绸业的发祥地
，著名的蜀锦品质珍贵。据《史记》记载，蜀锦被誉为丝织技艺“双壁”之一。以蜀锦为代表的各类物产，通过蜀道运送到长安，再由长安经丝绸之路中转至西域、西亚、欧洲诸国，让蜀道当之无愧地成为了成都和西安的经济命脉，也造就了一条黄金经济走廊的形成。唐代时成都已号称“扬一益二” ，成为了仅次于扬州的经济发达地区。世界最早的纸币，也是诞生于成都发达的经济交往中。

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▲ 图1:：
蜀绣。
摄影/
袁
蓉荪；图2：蜀锦。摄影/柒哥

便如水果界最有文化的荔枝，也曾经是蜀地向关中供给的“拳头产品” 。唐宋时期国家统一，社会繁荣。四川地区的荔枝种植范围扩大，品质提高，从皇帝到官吏文人，无不偏爱荔枝，这就促进了四川荔枝的兴盛，故有“蜀中之品，在唐为盛”的说法
，按《方舆胜览》引《洋川志》载， “杨贵
妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵由达州取西乡入子午谷至长安才三日，香色俱未变” ，荔枝道也由此而得名，但荔枝道作为南北文化经济沟通的要道，却是早已有之。