『』焦糖爆米花的做法+配方,制作简单,用一个平底锅即可
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外面卖的爆米花不知道里面放了什么东西 , 吃完了嘴巴都是苦的 , 我在某宝上买回来专门爆米花的小玉米 , 收到货就赶紧试试看 , 挺好玩的 , 关键是吃得放心 , 而且制作简单 , 用一个平底锅即可 。焦糖爆米花的用料
爆米花玉米粒100克 , 黄油20克 , 白糖20克焦糖爆米花的做法
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步骤1
莫宝上买的爆米花小玉米 。
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步骤2
反面 。
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步骤3
称100克 。
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步骤4
糖放入锅中 , 我觉得糖20克足够 , 有一点微甜就可以了 , 如果吃得甜的可以增加一点糖 。
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步骤5
放入黄油炒糖 , 开小火 。
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步骤6
炒至糖微微变色后 。
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步骤7
倒入玉米粒用筷子拌匀 , 稍微炒15秒 。
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步骤8
盖上锅盖 , 调至中火 。
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步骤9
开始爆米花了 。
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步骤10
慢慢的越来越多 , 全程要经常拿起锅 , 按住锅盖上下抛一下再放下 , 反复这样动作 。
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步骤11
直至全部的玉米爆完 。
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步骤12
倒入盘中 , 来一个全景 。
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