自酿葡萄酒，储存包装有啥好办法
不推荐自酿葡萄酒，酿造的各个环节如果没有严格的控制，葡萄酒里的菌种很可能比较复杂，细菌含量很可能超标，而且有可能产生其他有毒物质。
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谢邀，妈妈自酿的葡萄酒，我只能推测一下大概是甜型葡萄酒，在糖分较多的情况下不像干酒那么容易氧化，可能的情况是糖分在一定温度下继续转化成酒精。保存上密封性的要求不高，可以用一般的铁盖广口瓶，并加保鲜膜密封。注意在低温下贮藏，最好存在冰箱里，还可以避光。
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小口大肚瓶，灌满密封储存。不用担心，葡萄酒最坏的情况是变成葡萄醋，不会产生有害物质，营养不损失，有效成分不是酒精，古罗马士兵一个月发30斤陶罐装葡萄酒或者葡萄醋，一样喝
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妈妈自酿的葡萄酒？那是闷罐法，十斤葡萄几斤糖做的吧。对于这类，我还是推荐，赶紧喝完！如果可以，你可以按照商品葡萄酒的储存方法：1、加偏重亚硫酸钾，大概是10L酒，加1g偏重亚硫酸钾。2、装入葡萄酒瓶，用安全锤配合装门工具，把软木塞砸进去。这样估计能保存1-2年。由于缺少单宁，不具备陈酿能力，所以，还是要，赶紧喝！
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现确定储存前酒没有残留菌，不确定的话，买一点二氧化硫或者亚硫酸，30-50mg／L
【自酿葡萄酒，储存包装有啥好办法】 包装选择很多，不锈钢水壶，玻璃瓶都可以，倒入酒之前，用二氧化硫稀释液清洗容器
不推荐用塑料容器，首先不确定是否自酿酒完成发酵，如果有残留，发酵继续产生二氧化碳，放在塑料瓶里，压力聚集，可能会成不定时炸弹
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你可以选择泡菜坛子试试。
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最好的办法就是不要自己酿造，根本不可能酿的出来。
■网友的回复
会爆炸！会爆炸！真的，家里酿过葡萄酒，用的是19升左右的矿泉水大桶，酿葡萄酒需要密封，封不严就长毛或发酵失败，封严了就厉害了，因为发酵桶内会有气压变化，半夜就听见砰！砰！砰！锣鼓喧天！酒炮齐鸣！就像国庆阅兵前放的火炮一样，一排大桶就是一个加强火炮连！不至于把桶炸烂不至于伤人，但是声音绝对够响。
■网友的回复
自己酿造的葡萄酒由于没有较好的防腐功能，建议在16度室温和80%湿度下保存，可以放在保险柜、地下室等地方，容器为密封不透光为好，如果采用瓶装而且是软木塞封瓶的话就平放或倒置
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