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#风筝#南京风筝之讲究：从曹雪芹的笔下到飞入大中小学课堂( 二 )


“上世纪八九十年代 ， 我做了风筝在明故宫卖 。 那时每到春天 ， 明故宫天上的风筝飞得像苍蝇一样多！”回忆往事 ， 她发出朗朗笑声 ， 自己和家人做不过来 ， 就进行小规模化生产 ， 一年算下来 ， 在天上飞的风筝至少有几万只出自她家！
高楼大厦崛起 ， 高压线越来越多 ， 眼见市区放风筝受限 ， 人们就开车带着风筝到郊外放 。 “不管以前还是现在 ， 老百姓还是很爱放风筝的 。 ”戴玉兰说 ， 放风筝对身体多部位都有好处 。
它是一种全身运动 ， 放的时候上下肢、腰腹同时锻炼 ， 放风筝的场所大多空气新鲜 ， 又对呼吸有利 。 不过她说 ， 放风筝最大的好处还是在头颈和眼睛两部位 。 “风筝往上飞 ， 越飞越高 ， 人要一直抬头 ， 眼睛也越看越远 ， 在当下 ， 这简直就是对手机‘低头族’量身打造的运动啊 。 ”
她说 ， 老南京人放风筝也讲究 。 “最大的怪癖就是不喜欢在清明节后放 。 ”清明前 ， 市区但凡能飞的地儿 ， 大大小小的风筝挤满天 ， 清明一过 ， 天上成片的风筝竟像有了隐身术 ， 全都不见了！“那时天气也不错 ， 风也舒服 ， 为什么突然不放了呢？”原来 ， 南京人嫌清明后风乱 ， 不稳 。
她介绍 ， 南方风筝自古做法细腻 ， 一二级的微风就能起扬 ， 本不用大风 ， 清明后节气变化 ， 风向易变 ， 一会东一会西 ， 风筝上天后难免咕噜噜打转 ， 有时风还会突然停下 ， 弄得放的人好不烦躁 。 因此 ， 这才有了风筝“清明前放后不放”的说法 。
微型纸风筝“飞”入课堂 ， 全用传统办法扎制
2014年 ， 南京风筝入选南京市非物质文化遗产代表作名录 ， 曹真荣、戴玉兰一家不仅靠风筝和彩扎谋生 ， 也担起了传承南京风筝的任务 。
“如今市场上虽然多是碳素杆做的布风筝 ， 但纸风筝在放飞上的优势仍在 。 ”戴玉兰说 ， 纸风筝轻盈 ， 一点微风就能上天 ， 尤其是传统的沙燕风筝 ， 颜色鲜艳、制作简单 ， 特别好飞 ， 有很多老南京人闲来无事 ， 还自己在家给儿孙辈做沙燕风筝呢 。
为了让风筝更适合当代人需求 ， 曹真荣和戴玉兰还发明了微型风筝 。 它们一般巴掌大小 ， 稍长稍短些的也有 ， 客人购买后可以在家中飞 。 如今 ， 这项发明被他们用到了风筝在大中小学的传承传播上 。
戴玉兰夫妇和女儿曹红、三个孙辈经常去南京大中小学上课 ， “做风筝没有年龄限制 。 不仅大学生喜欢 ， 幼儿园小孩子也能做” 。 铁心桥和考棚两所小学还专门设了每周固定一节的风筝课 ， 很受学生们欢迎 。
戴玉兰夫妇当年发明的微型风筝 ， 也被带进了学生们的课堂 。 最让孩子们感到新奇的是 ， 做这些风筝的每个环节竟都是传承人们纯手工完成的 。
“首先要照相制版 ， 自己印刷风筝图案 。 ”戴玉兰指着房内一张铺着无纺布的桌子说 ， “这就是专门印刷用的” 。 照相也是自己照、自己洗 ， “在屋里围个暗房 ， 用老式方法给照片曝光” 。
确定好风筝图案和尺寸后 ， 就要用竹篾子扎形状了 。 凹竹篾子造型非常费劲 。 当年戴玉兰一家做微型风筝时 ， 竹篾子还先要用火烤 ， 火不能大 ， 一旦烤煳 ， 便得整个从头再来 。 正常尺寸的沙燕风筝 ， 虽然只在燕头俗称的“门子”部位要烤 ， 可是不要烤的两根“尾巴” ， 做来也要讲究 。
“竹子上层青色 ， 里层是黄色 ， 分别叫篾青和篾黄 。 ”戴玉兰说 ， 篾青必须朝上 ， “因为它有韧性 ， 掰起造型来不会断 。 ”
对于南京风筝 ， 嫩竹子是扎不起来的 ， 只有三年以上的老竹子才好用 。 这中间的奥妙 ， 就是竹子搁了三年 ， 水分差不多干透 ， 做出的风筝只要不是人为损坏 ， 放几年都不会变形 ， 还能飞 。 “可如果用嫩竹子做 ， 水分一跑 ， 就变形啰 。 这也是南京风筝轧制细腻的地方 。 ”戴玉兰边说 ， 边轻轻把玩着手中的风筝 。


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