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「食尚列车」随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真


前两天我刚在我家楼下一个不知名的小型韩式拌饭馆吃了一顿 ， 发现是真的不好吃 ， 这不这两天又想吃了 ， 于是我上网找了几种做法 ， 我发现我已经到了大厨的水准 ， 我做的饭比外边卖的都好吃 ， 我们一起来看看吧~

「食尚列车」随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真
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做法一：
准备食材：五谷米、拌饭辣酱（韩式辣酱、芝麻油、芝麻、糖、蒜蓉）、西葫芦、胡萝卜、豆芽、香菇、鸡蛋~
制作方法：
1.自己喜欢吃的蔬菜切成丝或片状~
2.将蔬菜逐个焯软单独放 ， 方便后面摆盘 。
3.碗中放入5勺韩式辣酱 ， 加入1勺芝麻油 ， 1勺蒜蓉 ， 半勺糖 ， 1勺芝麻搅匀 。 韩餐里会使用甜的“水饴”来调酱 ， 不好购买的话 ， 用糖替代也可以 。 除了这几种基本调酱原料外 ， 还可以加入1小勺鱼露增加咸鲜味 。
4.调好的辣酱静置10分钟 ， 让各种味道更融合 ， 拌到饭里就可以吃了~

「食尚列车」随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真
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制作方法二：
准备食材：米 3杯（450g） ， 牛肉粒 200克 ， 鸡蛋 1个 ， 菠菜 200克 ， 黄豆芽 100克 ， 金针菇 150克 ， 胡萝卜 1/2根 ， 荷兰黄瓜 1根， 香油一大勺 ， 酱油 2大勺 ， 糖 1大勺 ， 清酒 1大勺 ， 白芝麻 1/2大勺 ， 盐 适量 ， 橄榄油 适量 ， 韩式辣椒酱 100克 ， 红葱头 2个 ， 砂糖 1大勺 ， 料酒 1大勺 ， 酱油 1大勺 ， 水 适量 ， 香油 1/2大勺~

「食尚列车」随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真
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制作方法：
1.将米淘洗干净 ， 煮熟待用 。
2.2.胡萝卜去皮切丝 ， 黄瓜切细条；菠菜、金针菇去根洗净 ， 黄豆芽洗净备用；红葱头切丁备用 。
3.3.在牛肉粒中加入酱油、糖、清酒、香油、白芝麻 ， 拌匀腌制备用 。
4.4.黄瓜条加盐腌制出水后 ， 用清水洗净 ， 挤干多余水分 ， 备用 。
5.5.菠菜和金针菇汆水后 ， 挤出多余水分备用 。
6.6.制作拌饭酱 ， 取一口锅 ， 倒入芝麻香油 ， 加入红葱丁爆香 。
7.7.然后加入剩余的拌饭酱食材 ， 炒至微微粘稠 ， 盛出锅备用 。
8.在锅中倒入适量橄榄油 ， 加入黄豆芽 ， 炒软后盛出备用 。
9.同一个锅 ， 加入胡萝卜丝 ， 炒至胡萝卜微变软 ， 盛出备用 。
10.加入腌好的牛肉粒 ， 炒至牛肉粒表面变色备用~
11.将锅洗净 ， 中火烧热 ， 加入适量的芝麻香油 ， 涂抹均匀 。
12.在锅中加入煮熟的米饭 ， 微压平 ， 摆上处理好的蔬菜在中间打上鸡蛋 ， 盖上锅盖焖10分钟左右至底部出现锅巴 ， 拌匀就可以吃了~

「食尚列车」随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真
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我在学会这两种方法之后 ， 有一段时间极度膨胀 ， 在各个平台上发布自己有多厉害 ， 就在我接受许多人的仰望之时 ， 我收到了一米板拌饭商家给我的留言 ， 他说这这么做的味道和正宗的韩式拌饭差得很远 ， 于是我就抱着必胜的决心去了一趟~
一开始我不以为然 ， 后来发现我错了 ， 他家的味道比我做的好吃多了 ， 我的自尊心一度受到了打击 ， 但是商家人很好 ， 告诉我以后可以经常来 ， 可以给我个友情价 ， 我们就这么愉快的决定了~

「食尚列车」随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真
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【「食尚列车」随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真】看了这个小故事你们想吃了吗？那还等什么还不快去找找这家店 ， 其实也可以按上边的两种方法制作 ， 只不过味道差了一点啦~


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