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花茶可以加牛奶一起喝吗

从营养学角度讲，肯定不建议，但是可以做个尝试偶尔喝喝。1、《茉莉花茶酸奶的研制》——扬州大学食品科学与工程学院，张小平，卞海榕，2004年牛奶中茶叶添加量为0.5%、糖7%、菌种接种量4%、发酵时间4小时,茶叶先用水煮1分钟,再用牛奶浸煮10分钟,获得的茉莉花茶酸奶茶味浓且不涩,与牛奶有较好的相溶性,与普通酸奶相比,有一种愉快的味道。2、《普洱茶酸奶的研制》——昆明医学院营养与食品研究所，吴少雄等，2008年提取条件是茶水比为1∶10,冲泡温度为90℃,冲泡20min时所提取得普洱茶汁最佳.牛奶中添加茶汁量为3%,糖6%,菌种接种量2%,稳定剂添加量为0.05%,40℃条件下发酵4 h获得的普洱茶酸奶茶香浓郁,与奶味融和较好.与普通酸奶比较有独特香味。
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个人感觉无论是口感还是营养学都不太适合～首先花茶喝的主要就是一个香气，如果用牛奶来兑，两个混在一起的味道可能不太好，尤其菊花这样的，玫瑰花可能好一点。其次营养上喝奶有些人是为了不该，喝茶是因为有多酚类物质，但是牛奶中的蛋白和茶叶中的鞣酸都可以抵消对方的作用，那么似乎也是不利的～想做奶茶喝的话一般是红茶这种发酵茶来兑牛奶或者炼乳来喝，英国人喝的比较多，可以试试川宁系列，先单独喝茶试试香气，再看看哪种配牛奶味道是自己喜欢的，本身不会有危害，自己高兴怎么喝就怎么喝啦～
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不知道题主是否是在外面奶茶店喝了号称用花茶牛奶为原料的奶茶意犹未尽来问的问题？稍微答非所问下，那种奶茶我喝过不少，排除直接用奶精勾兑的，有家的确是红茶淡奶煮出来的玫瑰奶茶口感非常之好，奶茶里还飘着几片略带韧劲的玫瑰花瓣，因为有过餐饮原料方面的经验，稍微观察了下，果然看到了后面玻璃瓶里琥珀色的半透明原料——一般来说，就是各种口味的果露，其香味之浓，滴一滴进去赶上你泡十杯花茶。下面是自己亲自动手的经验，在家自己有时候胡整，试过玫瑰、桂花兑牛奶，玫瑰几乎泡不出啥香气，因为冲牛奶的水不会太热，泡久还发酸，而且买来的花茶是干的，泡出来根本不是奶茶店喝到那种有韧劲的口感，恩、完全就不能提什么口感；桂花么本来就是进鼻子比进嘴巴香，倒是没异味，多了一丝淡淡的香气，跟奶香融合的还行——如果你不介意泡在牛奶里的桂花梗像杂质，顺滑的口感也不免被破坏的话，可以尝试。总的来说花茶要不停加热水慢慢酝酿芬芳，跟牛奶的”节奏“不怎么搭调。或许有些用鲜花作为装饰，但美好的味道真别指望是”奶中花“的功劳。
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自从老干妈配冰淇淋吃了一次以后，我觉得没有什么两样食物是不能一起吃的。
■网友的回复
大部分花茶或者茶和牛奶配都不太好，会一定程度上影响牛奶的营养成分，但是牛奶和玫瑰好像挺配的，我只是从口感上说，忘了哪天从哪个地方看到一个牛奶玫瑰茶的做法，记了下来，分享给大家。材料:红茶(茶包) ，玫瑰花茶 ，牛奶 ，蜂蜜 1. 将红茶包和玫瑰花一起放在杯中;2. 倒入半杯开水冲泡;3. 取出红茶包，倒入温热的牛奶;4. 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀(温度高于60℃会破坏蜂蜜活性，大家自己掂量，当然了首先是原蜜才可以谈活性，好像说的有点多了…-_-||)
花茶可以加牛奶一起喝吗
其实我想说，蜂蜜和花茶才是天生一对 (?^o^?)
■网友的回复
除了红茶可以加牛奶，其他的尽量不要加吧。
■网友的回复
如果牛奶与玫瑰花茶呢？会合适吗？
■网友的回复
千万不要尝试绿茶，很难喝的。红茶比较好。勾兑的比例看个人爱好了。注：红茶要尽量泡浓的，水多了加奶会不好喝的。
■网友的回复
百度上很多说这两种食物相克的，不过仔细研究下百度上的回答，大意是，两种食物放一起会让营养减分，所以我这营养过剩的人偶尔喝一喝还是没有大问题滴呗。消化不大好的就别喝了，好好保养好自己的胃，等养好了想吃啥吃啥。
告诉你哦！茉莉花茶和牛奶很配哦 ( \u0026#39;ω\u0026#39; )
减少了牛奶的腻，增添了茉莉花的清香
你还可以配点煮熟的西米，用吸管或者勺子舀着西米配着喝，特别有滋味，你还可以再加点糖或者炼乳，马上就有外面卖的奶茶的味道了，还比外面用料实在哈哈
我前两天刚做过一次，是为了解馋，煮了四五杯的量放保温杯里了，美滋滋嘿嘿(o﹃o )
【花茶可以加牛奶一起喝吗】 煮的方法百度一下就出来
不过没什么营养，偶尔吃吃没关系，不要贪杯哦(′-ω-`)


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