好吃的牛肉酱咋做?
说说我们的梵熙壹馐秘制松茸牛肉酱的做法吧,配方是秘制的哦~
(下面有制作动图教程,记得下拉~~~)
手工自制:梵熙壹馐牛肉酱-----------梵熙专属分割线----------
牛肉酱是以牛肉为主的调味品,可以拌饭,拌面,甚至在炒菜的时候加上一勺。
是百姓家庭餐桌上的必备调味辅料。
手工自制:梵熙壹馐牛肉酱其实牛肉酱的制作并不复杂,只要有菜谱,平时在家也可以轻松制作。
不用担心食材不新鲜,添加防腐剂等问题。下图是梵熙的师傅做的壹馐秘制松茸牛肉酱,也是纯手工哦。
区别于普通的牛肉酱,壹馐秘制松茸牛肉酱在里面加入了大量名贵的松茸。
份量
手工自制:壹馐秘制松茸牛肉酱的份量,实拍图约8罐190ml玻璃瓶
自制的方法和步骤难易度难度系数:??
烹饪用时:约1.5小时
配料:麻椒、花椒、海米等等,懒得打字了,看下图吧!
手工自制:梵熙壹馐牛肉酱用到的配料烹饪用具:炒锅和锅铲 【好吃的牛肉酱咋做?】
手工自制壹馐秘制松茸牛肉酱用到的炒锅和锅铲步骤
温馨提示密封放冰箱保存,一个月之内食用完。
如果有什么不明白的,可以到我们的公.众.号:治愈系甜品控,向老师咨询~
■网友的回复
牛肉酱制作方法:
1.牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分钟
2.洋葱洗净,切小块
3.准备豆瓣酱3勺
4.准备剁椒1勺(不能吃辣者酌情减量)
5.锅里加热适量食用油,小火,倒入红油豆瓣酱翻炒,炒出香味
6.倒入洋葱块,慢慢炒软
7.加入牛肉粒,炒至变色
8.加入剁椒,炒匀
9.加盐,白糖,料酒,生抽(料酒适量多点,盐少放点)
10.加清水没过材料即可,大火煮开
11.盖上盖子,中火煮15分钟后,再转小火
12.用生粉调适量勾芡汁,倒入锅中,收汁起锅即可,用保鲜盒装好,自然凉凉后,盖上盖子,放入冰箱冷藏
提醒:保鲜盒里放一只无油无水的小勺子,这样每次用牛肉酱的时候就方便取了。除了洋葱,可以加上别的配菜,比如竹笋、香菇片什么的,其实自己做牛肉酱的话,不必讲究太多,关键是好吃,方便。不过答主照这样做了之后,就没有再做过了,因为懒得动手了。现在都是直接买现成的,好像是最近几年出来的牌子,酱牛八方,有很多口味选择,每天不重样还好吃,对于懒人足够了,哈哈。
■网友的回复
经雅牛肉辣椒酱,只做你喜欢的味道
■网友的回复
我妈妈做的,超好吃!
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