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『血糖』控血糖，是吃三餐好，还是少吃多餐好？( 二 )


研究者认为 ， 这个3M控血糖饮食模式 ， 对血糖代谢有很好的改善作用 。有希望使一些患者减少甚至停止胰岛素注射 ， 减少甚至停用大多数抗糖尿病药物 。只要能够将血糖水平控制得比较平稳 ， 同时就有利于减肥和预防心脑血管病等并发症 。
有研究证实 ， 以24小时为周期的昼夜节律中 ， 机体遵循着代谢、生理和行为的规律 ， 这个规律既受到机体内在的因素影响（如下丘脑神经内分泌激素） ， 又受到外在的因素调节（如进食、运动等） ， 这两者在互相影响的同时 ， 也会影响机体的代谢和血糖水平等 。
比如说 ， 有研究发现 ， 同样一份含碳水化合物的餐食 ， 早上吃的时候 ， 血糖反应还比较低；到了晚上吃的时候 ， 就会高一些 ， 而且胰岛素敏感性也比早上降低 。即便吃的是中低血糖指数的主食 ， 在晚上的血糖反应也没那么低了 。
早期间歇性断食有助于降低葡萄糖和胰岛素水平
一项阿拉巴马大学的研究 ， 进一步揭示了生物节律与行为方式作用于机体代谢的影响 ， 结果表明集中于一日前半的间歇性断食可能对血糖控制和机体代谢产生好的影响 。
间歇性断食也被俗称为“轻断食” ， 有各种不同方式 。最常见的是两类：
一类是大部分时间随便吃 ， 但少数时间吃得特别少 ， 比如5+2轻断食 ， 一月3天轻断食 。断食日只能吃正常食量的四分之一左右 。
另一类是日内断食 ， 即每天保持一定时间（＞12小时）不进食 。比如说 ， 8小时进食法 ， 就是只在8个小时之内吃东西 ， 但不限量；另外16个小时不吃东西 。
该研究纳入了11例超重患者 ， 分别进行4天的早期间歇性断食（全天进食时间为8：00~14:00）和常规均衡饮食（全天进食时间为8：00~20:00） ， 证实了早期间歇性断食有助于降低食欲、增加饱腹感 ， 通过调整能量摄入的分布向每日早晨倾斜、避免过晚进食 ， 可以促进体重降低或体脂减少、降低葡萄糖和胰岛素水平、增高胰岛素敏感性 。
糖尿病患者选择饮食模式应以身体的实际反应为准
读了这么多研究内容和数据 ， 朋友们是不是有点懵 ， 这里来帮大家画下重点！
1.糖尿病患者不一定非要遵循少吃多餐的饮食模式 ， 而要以身体的实际反应为准 。如果这种吃法证明效果不好 ， 那么就可以试试三餐模式 。
2.在三餐饮食当中 ， 不妨早上和中午多摄入一些碳水化合物和热量 ， 晚餐中减少碳水化合物和能量的摄入 。也就是说 ， 将主要的营养物质摄入集中在一天中的前几个小时 。
3.避免晚餐进食时间过晚 ， 最后一餐的进食时间不超过晚上8点 。当然 ， 为了避免晚上的饥饿感 ， 最好能够早点睡觉 。比如10点或更早睡觉 ， 能减少睡前发生饥饿的可能性 。
当然 ， 这里必须强调一下：调整碳水化合物摄入的比例和时间段 ， 并不意味着糖尿病人可以随意大吃特吃 。实现3M饮食模式的基础仍然是控制每日的能量摄入 ， 三餐定时定量 ， 选择血糖反应不过高的食材 ， 吃营养质量更高的食物 。
不论什么饮食模式 ， 要想成功控制血糖水平 ， 就必须每天努力 ， 吃合理的饮食 ， 做适量的运动 ， 保证营养素摄入 ， 增加身体活力水平 ， 才能提高生命质量 ， 减少并发症的风险 。


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