当前全国肉蛋奶生产形势怎么样？国务院联防联控机制权威发布会回应
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今年我国粮食能不能实现稳产保供？
受新冠肺炎疫情影响 ， 全球粮食供应形势引起社会高度关注 ， 4月4日国务院联防联控机制新闻发布会上 ， 我部就这个问题专门进行了回应 。 目前 ， 我们国家粮食储备是充足的 ， 口粮完全自给 ， 米面随买随有 。 当前重点还是要抓好今年的粮食生产 。
今年年份特殊 ， 中央采取了一系列超常规的措施来稳住粮食生产 ， 政策力度和工作力度都是多年少有的 。 各地各部门认真贯彻中央的决策部署 ， 统筹推进疫情防控和春耕生产 ， 抢抓农时开展春管春播 ， 促进粮食生产有了一个好的开局 。
我们从夏粮情况看 ， 目前西南地区小麦已经在灌浆成熟 ， 增产趋势明显；江淮、黄淮地区小麦正在孕穗抽穗 ， 长势也总体好于上年 ， 夺取丰收有基础、有希望 。 针对今年受暖湿气候影响 ， 小麦条锈病、赤霉病发生较重的问题 ， 各地也及时开展了统防统治和应急防治 ， 防治面积是发生面积的1.6倍 ， 基本做到了应防尽防 ， 前期快速扩展的态势已经得到了有效遏制 。
从春播情况来看 ， 春播的粮食面积是全年面积的一半以上 ， 今年春播粮食面积的意向是一个增加的态势 ， 特别是早稻面积有望遏制连续七年下滑的势头 ， 实现恢复增加 。 据农业农村部农情调度 ， 截至4月18日全国春播粮食已经完成意向面积的21% ， 进度比去年快1个百分点 。 早稻育秧已经结束 ， 大田播栽已经过了8成 ， 进度比去年快了2.4个百分点 ， 基本上早稻可以做到不插五月秧 ， 目前秧苗长势比较好 ， 为恢复双季稻生产开了一好头 。
今天是谷雨 ， 我们都说“雨生百谷” ， 按照农时 ， 谷雨之后春播就大面积进入高峰 。 农业农村部将继续抓紧抓实抓好春耕生产各项工作 ， 指导农民把意向面积落地、把关键措施落实 ， 高标准高质量完成今年的春播任务 ， 夺取夏粮丰收 ， 赢得全年粮食丰收的主动权 。 我们相信只要季季紧抓、环环紧扣 ， 今年粮食是能够实现稳产保供的 。
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当前全国肉蛋奶生产形势怎么样？
随着疫情的好转 ， 我们畜牧业的生产秩序也已经基本恢复了正常 。 从一季度的情况来看 ， 我们的生猪生产恢复持续向好 ， 3月份数据已经出来 ， 我们的能繁母猪存栏继续保持环比增长 ， 增幅2.8% ， 连续第六个月增长 。 我们的新生仔猪继续保持增加 ， 增幅是7.3% ， 是连续第二个月增长 。 我们生猪的存栏环比增长了3.6% ， 这也是连续第二个月增长 。 前面我提到的三个方面的增长 ， 不仅是连续性 ， 而且整个增幅是呈加快的速度 ， 就是比上一个月都快 。 所以生产上的变化反映到价格上 ， 就是我们的猪肉价格连续7周下降 ， 与2月份创的高点相比 ， 降幅达到9.7% 。 从价格来说 ， 每公斤降了6块钱 ， 这是一个很大的降幅 ， 这是关于猪的情况 。
关于家禽 ， 家禽前一段时间遇到的困难比较多 ， 家禽一季度整个生产实现了增长 ， 全国肉鸡出栏同比增长4.8% ， 其中3月份出栏同比增速超过了29% ， 这说明我们2月份积压的没有出栏的家禽在3月份都得到了出栏 。 同时一季度鸡蛋的产量同比增长了1.6% ， 其中3月份的鸡蛋产量同比增长了5.7% ， 这是关于家禽的两个最大的品种 。
另外 ， 奶业生产继续保持了稳定增长 ， 一季度全国奶牛存栏同比增长0.4% ， 生鲜乳产量同比增长了7.9% ， 这说明我们奶业不仅量在增长 ， 生产水平也在提升 。 像肉牛肉羊这些品种继续保持稳定增长的好势头 ， 最难能可贵的一点 ， 就是在受到新冠肺炎疫情影响的情况下 ， 我们畜牧业不仅产能稳住了 ， 养殖效益也不错 ， 刚才陈萍女士介绍价格确实是稳中总体是降的 ， 但即使是降的 ， 我们生猪、肉牛、肉羊、奶业基本上保持住了去年以来较高的收益 ， 收益没有受到大的影响 。 但是蛋鸡效益没有去年好 ， 特别湖北等地一些蛋鸡企业受到的损失比较大 ， 但是一季度全行业算的总账是盈利的 ， 因为蛋鸡这个品种是连续生产的 ， 从孵出来到最后淘汰是72周 ， 作为一个连续性的品种 ， 一个月亏损 ， 下一个月会补上来的 ， 这也有助于产业的稳定 。 肉鸡的产业2月份受到的损失比较大 ， 但是3月份整体已经扭亏为盈了 。
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