痛风：有痛风就不能吃肉？营养师却说：3种低嘌呤食物，放心摆在餐桌上
随着年龄的增长 ， 家里的老人有糖尿病、高血压 ， 近几年身边还多出了痛风患者 。 根据2019年的慢性病调查显示 ， 患有高尿酸血症的人群已经达到了1.7个亿 ， 并且每年都在增长 。
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可有些人依旧是抱着侥幸的心理 ， 觉得自己年轻就不会有问题 。 而这种疾病也越来越年轻化 ， 逐渐演变成了发病率高的第二类代谢疾病 ， 堪比糖尿病 。
一旦患上不仅要注意自身病情 ， 还要预防痛风发作 ， 以及多种并发症 ， 如痛风性关节炎、痛风性肾脏病等等 。
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在饮食上 ， 部分痛风患者认为不能吃肉 ， 这是真的吗？
无论是痛风人群 ， 还是其他慢性疾病 ， 如三高都可以吃肉 ， 但受到病情的影响 ， 就要比健康人群多注意食用肉的方式 ， 包括肉的种类、全天食用的量 。
【痛风：有痛风就不能吃肉？营养师却说：3种低嘌呤食物，放心摆在餐桌上】
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得了痛风的人群都知道 ， 每天的饮食不能摄入高嘌呤食物 ， 容易升高血液中的尿酸 ， 增加痛风发作概率 。 在《高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识》中也提到 ， 建议痛风患者 ， 尤其是中老年人要食用低嘌呤的食物 。
对于常见的畜肉、禽肉、海鲜 ， 有些肉类嘌呤含量确实很高 ， 如肥肉、动物内脏、沙丁鱼、扇贝、牡蛎等海鲜 ， 还有各种高汤（骨头汤、鸡汤、鱼汤）等 ， 都属于高嘌呤食物 ， 无论是对于病情稳定的痛风患者 ， 还是在发作期间 ， 都不要过量食用 ， 最好是用其他食物代替 。
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属于中嘌呤的肉类 ， 如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、大虾等 ， 痛风患者可以适量食用 ， 其中富含优质蛋白、血红素铁、维生素B12等成分 ， 可为痛风患者提供营养 。
如果病情较为严重 ， 医生只让食用低嘌呤的食物 ， 那么有几种低嘌呤食物 ， 同样可以给机体提供优质蛋白 ， 大家可以摆在餐桌上 。
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奶制品：奶制品是每天补钙的最佳来源 ， 根据健康成年人、糖尿病、痛风的膳食指南 ， 每天饮用奶制品的量要在400ml ， 其中优质蛋白质 ， 对痛风人群增强机体免疫力有益 。
海参：海参是海鲜之一 ， 痛风患者完全不用担心它的嘌呤含量 ， 属于低嘌呤食物 ， 适量食用可起到肉类的作用 ， 是非常好的优质蛋白质来源 。
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鸡蛋：鸡蛋口感好营养高 ， 对于痛风人群喜欢吃素的人 ， 可以从鸡蛋中摄取较高的营养 ， 当肉食用也是没问题 。
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