【大小新闻】学生咋就餐？烟台这个学校的“方舱餐厅”火了
开学第一天 ， 烟台市62所高中（中职）学校开学复课 ， 34536名学生、教职工8839人回到校园学习生活 。 按要求 ， 此时特殊时期 ， 学生需要统一在校就餐 ， 午休吃什么、如何保障就餐安全 ， 家长们非常关注 。
为让家长放心 ， 让学生吃到营养餐 ， 各学校也使出“奇思妙招” ， 上新一波就餐“神操作” 。
烟台一中：“方舱餐厅”
为了减少学生就餐聚集 ， 烟台一中将学校体育馆临时改建成学生就餐的“方舱餐厅” ， 保障学生就餐的同时还有效防止学生交叉聚集 。 
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牟平一中：狮子头“加持”
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牟平一中的学生午餐
烟台四中：高考 ， 从“打饭”练起
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烟台四中的学生午餐
烟台二中：当年的“机房”
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烟台二中的学生午餐
265名“监管员”进驻有食堂的学校
关于食品安全 ， 在烟台市政府新闻办4月10日举行的新闻发布会 ， 我市市场监管局表示 ， 将重点做好以下几个方面的工作 。
一是配合教育部门认真开展开学前学校食堂的核验工作 。 根据学校食品安全的风险点和疫情防控的需要 ， 市市场监管局对开学核验方案中13项学校食堂核验细则进一步细化为38项 ， 明确了制度建设、人员管理、环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面的具体要求 。 到目前 ， 全市共组织118名市场监管人员配合教育部门完成学校食堂的开学核验 。 首批开学后 ， 全市将有265名市场监管人员进驻有食堂的学校 ， 以保障返校师生的食品安全 。
二是对校园及周边食品经营主体开展监督检查 。 目前全市共有学校食堂1312家、校外托管机构948家、校园周边200米内食品经营业户1504家、给学校供餐的中央厨房和集体配餐企业5家 ， 市市场监管局统一建立了监管台账 ， 明确了监管责任人 。 在校园周边食品经营场所醒目处张贴“校园周边防疫及食品安全指南”海报 ， 公布投诉举报电话 ， 公示监管责任人 。 到开学以前 ， 市场监管部门将对以上单位全部进行摸底排查 ， 开学后将每天进行巡回检查 ， 严格将食品安全监管责任和主体责任落实到位 。
三是开展校园食品专项监督抽检 。 开学前 ， 对学校食堂、给学校供餐的中央厨房、集体配餐企业开展大宗食品原材料（米、面、油等）及食用农产品监督抽检 ， 开学后对学校食堂餐品、复用餐饮具等开展监督抽检 。 学校食堂在批发市场、农贸市场等采购的食用农产品 ， 应到市场设置的食用农产品快速检测室进行快检 。
四是对学校食堂从业人员进行食品安全教育培训 。 根据食品加工规范和疫情防控要求 ， 市市场监管局录制了学校食堂从业人员教育培训课件 ， 从13方面对如何做好开学后食品安全进行规范化指导 。 下一步将由市场监管驻校人员分别组织集中学习 。
五是广泛动员社会共治 。 按照《市市场监管局 市教育局< 关于组织千名志愿者开展学校食品安全志愿服务活动的通知>》（烟市监字〔2019〕86号）要求 ， 我局加强与前期聘任的学校食品安全志愿者的联系发动 ， 动员广大志愿者积极参与开展食品安全知识宣传公益活动 ， 主动查找举报各类食品安全隐患和违法行为 ， 收集反馈食品安全监管工作意见和建议 。 同时 ， 进一步充实完善由市场监管人员、校园周边食品经营业户、老师及学生家长等组成的校园周边食品安全监管微信群网 ， 加大食品安全监管信息和法律法规的发布频次 ， 畅通交流渠道 ， 提升食品经营业户和学生家长的食品安全意识 。
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